INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE JENGIBRE Y CANELA:
* 500 gr. de harina .
* 300 gr. de mantequilla.
* 200 gr. de azúcar morena o blanca.
* 2 Huevos.
* 1 cucharadita de sal rasa.
* 2 Cucharadita de canela.
* 1 Cucharadita rasa de jengibre.
ELABORACCIÓN :
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en un bol hasta cremar.
Añadir los huevos y seguir batiendo con las varillas.
Incorporamos la harina cernida, la sal, canela y jengibre.Seguir batiendo y luego amasamos con las manos. Hacer una bola y tapamos con papel film la masa.
La dejamos en la nevera una hora para que endurezca.
Pasado ese tiempo, estiramos la masa con un rodillo sobre papel vegetal o entre medio de dos papeles.
Dejamos las galletas mas o menos de un centímetro de grosor y cortamos con nuestros cortadores preferidos y diferentes figuritas.
Precalentar el horno a 180º con calor en ambas partes.
Hornear 7-10 minutos hasta verlas ligeramente doraditas y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez frías, ya la podemos conservar en una caja metálica y a disfrutarlas a cualquier hora del día.
Buenas noches y daros las gracias por vuestra visita tan valiosa. DORIS MIS COSILLAS.
Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
