Unas galletas increíblemente deliciosas, con un sabor a chocolate que no dejara indiferente a nadie.
Ingredientes:
100 g de chocolate negro
50 g de mantequilla
50 g de azúcar
2 huevos
100 g de harina
2 cucharadas.de cacao sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Azúcar molida para rebozar
Preparación:
Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño María.
Agregar el azúcar y los huevos, mezclar bien.
Añadir la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
Amasar todo hasta obtener una masa homogénea, envolver y dejar al frio 2 horas.
Preparar un plato con azúcar molida.
Hacer bolitas del tamaño de una nuez y rebozar muy bien en el azúcar molida sin que se vea nada de la masa de chocolate.
Colocar en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Hornear a 180 ° unos 15-18 minutos.
Dejar enfriar encima de una rejilla y listo.
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