Ingredientes
Para la pasta:
150 g de mantequilla sin sal
100 g de azúcar en polvo
50 g de azúcar morena
1 huevo mediano
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 g de harina integral
Para el glaseado:
1 gota de colorante alimenticio rojo.
4 cucharadas azúcar glas mezclado con 1 cucharadita de agua hervida
Bolitas multicolores
Preparación
Precalentar el horno a 180 ° C, 2 bandejas de horno con papel de hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente, hasta que esté suave y ligero. Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Tamizar la harina, añadirla a la mezcla y batir hasta que todo este integrado. Reunir en una pelota con las manos.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/2 cm de grosor. Acabar con 30 formas de corazón con un cortador de galletas y colocar en las bandejas de horno.
Se pueden escribir lo que queráis a las galletas con un molde para letras.
Enfriar durante 15 minutos en la nevera.
Sacar de la nevera y cocinar durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Mientras tanto, hacer la pasta de azúcar, mezclando el azúcar con una cucharadita de agua, añadir 1 gota de colorante rojo, removemos y la pasta esta lista para hacer los corazones. Con un molde de forma de corazón pequeño será más fácil dibujar el corazón, después si queremos añadimos enseguida las bolitas de colores para que se peguen con la pasta.
Estas galletas duran hasta 5 días dentro de un pote bien cerrado.
Galletas para el día de la madre
Raciones Tiempo de preparación
30unidades 30min
Tiempo de cocción
10min
Raciones Tiempo de preparación
30unidades 30min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
Para la pasta
150g Mantequilla sin sal
100g Azúcar en polvo
50g Azúcar moreno
1unidad Huevo mediano
1cucharadita Esencia de vainilla
300g Harina integral
Para el glaseado
1gota Colorante alimenticio rojo
4 cucharadas Azucar glas
1cucharadita Agua hervida
10g Bolitas multicolor
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 ° C, 2 bandejas de horno con papel de hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente, hasta que esté suave y ligero. Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Tamizar la harina, añadirla a la mezcla y batir hasta que todo este integrado. Reunir en una pelota con las manos.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/2 cm de grosor. Acabar con 30 formas de corazón con un cortador de galletas y colocar en las bandejas de horno.
Se pueden escribir lo que queráis a las galletas con un molde para letras.
Enfriar durante 15 minutos en la nevera. Sacar de la nevera y cocinar durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Mientras tanto, hacer la pasta de azúcar, mezclando el azúcar con una cucharadita de agua, añadir 1 gota de colorante rojo, removemos y la pasta esta lista para hacer los corazones. Con un molde de forma de corazón pequeño será más fácil dibujar el corazón, después si queremos añadimos enseguida las bolitas de colores para que se peguen con la pasta.
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