garbanzos con marisco


Garbanzos con marisco
Ingredientes
Medio kilo de garbanzos
O 2 botes pre cocidos
Una lata de berberechos
8 langostinos o gambó grade
Aceite sal y pimentón
Cebolla y un diente de ajo
Elaboración
Ponemos arre mojo los garbanzos la noche anterior, si tenemos prisa podemos hacerlo con garbanzos precocidos , no salen tan ricos, pero valen igual .
Ponemos los garbanzos a cocer en agua hirviendo, con los berberechos
Una vez cocidos. En una satén echamos el aceite, freímos los langostinos, que previamente les quietamos la cabeza y la ponemos en un poco de agua a hervir, lo pasamos por la batidora, colamos el caldo que agregamos a la olla de los garbanzos
El aceite que nos quede de freír si nos queda poco agregamos un poquito más
Echamos un poco de cebolla y el ajo dejamos que se poche sin que se queme ponemos el pimentón y lo echamos en la olla. Dejamos que cuezan un rato para que cojan bien el sabor quede más logrado
Este plato viene muy bien si tenemos que cocinar de un día para otro, pues queda muy reposado, y muy rico.
Estoy poniendo platos de cuchara, que en el invierno viene muy bien, las ensaladas las dejamos par el verano. Aunque siempre podemos acompañar también con una ensalada de lechuga y tomate, siempre viene bien si nos gusta.

Fuente: este post proviene de Blog de Maribelgijon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera Medio kilo de carne picada, mejor mitad de cerdo y mitad a de ternera Un paquete de verduras variadas, vino blanco Cebolla ajo perejil. Y un poquito de pimienta sal pan ...

Carrilleras de cerdo

carrilleras de cerdo 4 carrilleras 4 ó 5 dientes de ajo 1 puerro champiñones cebolla pimientos 1 zanahoria 1 hoja de laurel, tomillo, sal y pimienta negra molida 1/4 de vaso de vino blanco seco ...

Ensalada templada con gulas 

Ensalada templada con gula Gulas jamón gambas Lechuga setas y frutos secos huevo duro se pueden suprimir. Ponemos un lecho de lechuga, pimientos y tomate Y en una sartén ponemos un poquito de jamó ...

Ensalada varida agridulce

Ensalada variada, con vinagreta agridulce Lechuga tomate, mandarina, lechuga, aceitunas huevo, Con frutos secos variados,aguacate, pasas. Hacemos una vinagreta, yo le echo la agridulce que la podéis ...

Etiquetas: legumbres

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos garbanzos garbanzos con langostinos ...

Garbanzos con Langostinos

Hoy traigo un plato de cuchareo, contundente y muy marinero. Dicen que nació aquí en Jerez y que luego se extendió por toda la provincia de Cádiz. Yo lo he preparado con garbanzos de bote ya cocidos pero también los podéis preparar con garbanzos secos y remojados la noche anterior. Si os decantáis por los secos tenéis que hacer el fumét con los langostinos y cocer los garbanzos y las verduras en ...

Crea tu propio menú Legumbres Primeros platos ...

Garbanzos con callos

INGREDIENTES 400 g de garbanzo extra 350 g de callos limpios y precocidos 150 g de chorizo 150 g de panceta 100 g de jamón serrano 1 cebolla 1/2 puerro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 200 g de salsa de tomate casero 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel Pimienta negra Cominos Pimentón dulce Hierba buena Vino blanco Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE GARBANZOS CON CALLOS En u ...

Garbanzos con marisco

Como el paladar de la mujer y las legumbres no se llevan demasiado bien, las pocas veces que compro legumbres, suelo comprar botes precocidos, pero el otro día, aprovechando una oferta, compre un kilo de garbanzos, otro de lentejas y otro de judías, hacía años que no compraba legumbres secas, ahora tendré legumbres para dos años. Bueno la cuestión es que para una vez que me da por cocinar garbanzo ...

LEGUMBRES PESCADOS SEGUNDOS PLATOS ...

Bacalao con espinacas y garbanzos

La receta de hoy es un plato estrella muy fácil de hacer. Nosotras lo hacemos con bacalao skrei, el más codiciado por el sabor de su carne blanca, firme y jugosa. Si los garbanzos los tenemos ya cocidos, la receta se hace en menos de diez minutos ¡Esperamos que os guste! INGREDIENTES 300 gr. de bacalao skrei 150 gr.  de espinacas 300 gr. de garbanzos (o garbanzos cocidos) 1 limón 2 ajos 1 cuchara ...

LEGUMBRES Y COCIDOS PASO A PASO RECETAS ANDALUZAS ...

Garbanzos con bacalao

Este guiso de garbanzos con bacalao es un plato tradicional de la cocina andaluza que se suele servir en Cuaresma junto con los potajes de vigilia y otros platos de bacalao. INGREDIENTES para 6 personas Medio kilo de garbanzos 250 grs. de bacalao desalado (pueden ser migas) 1 patata mediana 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel, sal ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Garbanzos con jamón fáciles y rápidos

Vídeo receta de los garbanzos con jamón fáciles y rápidos: Garbanzos con jamón fáciles y rápidos Dificultad: fácil            Raciones: 2- 4 personas           Tiempo: 15 minutos       Sin gluten Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 150 gr de jamón 1 cebolla no muy grande 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de pimentón 1/2 cucharadita de café de comino en polvo Un ramillete de perejil fresco Sal ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón

Hamburguesas de garbanzos, espinacas y jamón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Bote de garbanzos cocidos Un puñadito de jamón (puede ser pavo, puede ser pollo…) 1 Huevo Un puñado de espinacas frescas Ajo en polvo Pimentón dulce Queso bajo en grasa  (¿Qué queso utilizo?) Tomatitos Proceso: Precalentamos el horno a 180º Lavamos bien los garbanzos cocidos, ...

primeros platos legumbres pescado y marisco

Salteado de garbanzos con langostinos

Hoy miércoles un plato de los que no sólo me gustan, sino que me encantan. Gambas o langostinos, ya sabéis que son mi perdición. Y esta vez combinados con garbanzos, en un plato ideal para no renunciar a las legumbres en verano. Lo podéis hacer con garbanzos de bote ya cocidos o si no cocerlos vosotros en casa, eso ya depende del tiempo que tengáis. Podéis poner gambas o langostinos, los míos esta ...

general cuchara tradicional

GARBANZOS VIUDOS CON HUEVOS COCIDOS.

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta tradicional, de las que están llenas de ingenio y sabor, se elaboraban con los ingredientes que se tenían en las casas recogidos de la propia cosecha un plato saciante y ligero. Los garbanzos viudos imagino que su nombre tiene origen porque no tienen los chorizos, morcillas, pancetas... que suelen llevar este tipo de platos con legumbres de cuchara...el resu ...