¿Receta fácil, cargada de proteínas, vitaminas y calentita? Este guisito se prepara en un santiamén si tienes previamente los garbanzos cocidos. Si no, siempre puedes recurrir a un bote de los ya precocidos (los encuentras hasta por 80 cts en algunas tiendas) . La alimentación basada en vegetales es barata, con ingredientes frescos y sostenible, sobre todo en el caso de las legumbres.
Si las acelgas son frescas puede ser que necesites hacerlas al vapor previamente o quitarle el tallo central, que a veces es fibroso. Puedes sustituirlas por espinacas perfectamente.
Mira qué pinta... ¡Imagina cómo huele!
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo mediano troceado
1 cebolla mediana picada
AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
1 diente de ajo grande picado
1 cda. de pimentón dulce
1 cdita. de comino
1 guindilla machacada
Sal y pimienta
1 cda. sopera de salsa de tomate
300 gr de garbanzos cocidos o un bote
Un manojo de acelgas (troceadas)ELABORACIÓN:
En una cacerola calienta el AOVE y agrega la cebolla y el pimiento
Cuando la cebolla esté medio transparente echa el ajo y tras unos minutos las especias (guindilla incluida).
Saltéalo otro par de minutos y agrega la salsa de tomate. Remueve
Añade los garbanzos cocidos y las acelgas.
Dale unas vueltas y listo para servir con cous cous, bulgur, arroz
"Du bist immer dann am besten, wenns dir eigentlich egal ist
Du bist immer dann am besten, wenn du einfach ganz normal bist
Du bist immer dann am besten du musst das nicht mehr testen jedes Mal
Dein Spiegelbild ist anderen egal"
Siempre eres mejor cuando te da exactamente igual
Siempre eres mejor cuando eres completamente normal
Siempre eres el mejor, no tienes que probarlo todo el tiempo
A otros no les importa tu reflejo
...
Sé tu misma/o
Canción "Lied vom Scheitern"
Grupo: Die Ärzte
Fuente: este post proviene de Crónicas Herbívoras, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: