Gelato all'anguria (Helado de sandía) suave

Hola, como cada día 15, viajamos virtualmente con el Reto Reposteras por Europa, que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, por los distintos países del continente para conocer sus postres. Esta vez Bea de Sweet cookies by Bea, eligió Ciudad del Vaticano como destino y como no conocía nada de su gastronomía recurrí una vez más, a mi amigo Google y descubrí que Eva Celada escribió un li ...

Ya soy una ladronzuela de blogs, este es mi primer asalto en el reto Asaltablogs. Desde hacía un tiempo veía compañeras de blogs que participaban en este reto, pero no me decidía a apuntarme....hasta que mi amiga Catina de La cocina de Catina, decidió hacerme asaltadora, y como no se decirle que no, aquí estoy.....Pero después de lo que he disfrutado asaltando a Bea, le estoy muy agradecida. No s ...

Helado de fresas naturales Este año la heladera va a echar humo. La tenía completamente aparcada, pero desde que la rescaté del olvido, estoy decidida a preparar helados de todos los sabores habidos y por haber. El helado de vainilla que preparé para inaugurar temporada dejó el listón muy alto, así que para continuar he ido a lo seguro y he preparado helado de fresa, de horchata y de chocolate; s ...

Helado de chocolate casero No puedo parar de hacer helados!!! Y le ha tocado el turno al clásico, inigualable, cremoso, inmejorable, espectacular, delicioso, etc, etc, etc.... HELADO DE CHOCOLATE!!! El mejor de los mejores. La elaboración es igual de sencilla que los helados que hemos hecho hasta ahora. Y también os explico cómo hacerlo con y sin heladera. Helado de chocolate casero Ingrediente ...

Metidos ya en el mes de agosto no podía faltar un helado.Es frutal, como me gustan y está hecho con peras limoneras que , este año, mi peral ha tenido a bien regalarme. Ingredientes 200 ml. de nata para montar Un yogur griego azucarado 100 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar invertido (opcional) Dos peras limoneras Preparación tradicional Montamos la nata con varillas;a mitad de montar añadimos el azúc ...

Helado de arándanos. ¿Qué necesito? 250 gr de arándanos 400 ml de nata para montar 200 ml de leche 125 gr de azúcar 30 gr de azúcar invertido o 1 cucharada de miel 3 yemas de huevo 1 cucharada de zumo de limón ¿Cómo lo hago? Lavamos bien los arándanos y los ponemos en un cazo a fuego medio junto con 75 gr de azúcar y el zumo de limón. Dejamos que hierva y cocemos durante 5 minutos. Si queremos u ...

Si ayer fue el día más caluroso del verano en Galicia hoy las temperaturas tampoco se habrán quedado cortas. ¡Menudo calor hemos pasado! Los que no estamos acostumbrados lo llevamos francamente mal, pero lo peor no ha sido eso, sino los incendios que han arrasado parte de nuestros montes y que a esta hora todavía siguen activos. Se me encoge el corazón al ver las llamas y el humo desde mi ventana, ...

Para las estaciones o días más calurosos del año, es necesario estar bien hidratados ya que es en estas fechas donde, debido al incesante sol y las pocas nubes en el cielo, nuestro cuerpo tiende a sudar más, buscando algo refrescante por el cual podamos pasar el verano. Y, para sobrevivir a el calor, se necesitan recetas sencillas que no requieran de tanto esfuerzo o materiales. El helado de san ...

Helado de horchata casero Este verano estoy disfrutando muchísimo haciendo helados, y todavía más comiéndolos!! Hoy os comparto una receta que a mí particularmente me gustó mucho, y eso que no son en exceso fan de la horchata. Cómo siempre, os explico el procedimiento con y sin heladera. Ingredientes helado de horchata - 500 ml de horchata - 4 yemas de huevo M - 100 gr. de azúcar normal - 60 gr. ...

¡Ay que mañana vuelvo al cole!! Se acaban las vacaciones, sé que he tenido más que la mayoría de los mortales, pero aún y así, se ha hecho corto. Será porque he hecho muuuuchas cosas. Empezando por mi recuperación, la verdad es que acabé el curso con una contractura brutal en la espalda que me ha acompañado durante todo julio y la mayor parte de agosto. Además he descansado, cocinado y fotografiad ...