GRANIZADO DE CAFÉ
Ingredientes:
Agua fría
Azúcar
Café bien cargado (se puede hacer de cafetera o soluble)
Preparación:Si tenemos café recién hecho y bien caliente diluir en él azúcar al gusto, teniendo en cuenta que vamos a rebajar con agua. Seguidamente una vez disuelta el azúcar rebajar el café con agua fría y poner en el congelador. Dejar que comience Dejar en el congelador y cuando comience a formar cristales, mover un poco y dejar de nuevo, hasta que esté granizado. Servir en copas o vasos con pajas. Es recomendable dejar un poco de liquido
BLANCO Y NEGRO
Ingredientes para 6 personas:
6 bolas de helado de vainilla o de nata (crema de leche)
6 copas de granizado de café
Preparación: en cada una de las copas de granizado de café poner una buena bola de helado de vainilla o de nata (crema de leche) y acompañar con unos baquillos