Vídeo receta; guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:
Guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos
Dificultad: muy fácil Raciones: 2 personas Tiempo: 15 – 20 minutosIngredientes de los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:
200 gr de guisantes frescos o congelados
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
2 lonchas finas de panceta
Sal
Aceite de oliva
Agua
Elaboración de los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos:
Hacemos un refrito con la cebolla y los ajos cortados muy finos; un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y dejamos a fuego bajo hasta que este dorada.
Mientras se nos hace el refrito cortamos la panceta en tiras y cortamos las salchichas en trozos pequeños.
Añadimos la panceta a la cebolla y rehogamos un minutos, seguido incorporamos las salchichas y dejamos unos 5 minutos aproximadamente hasta que cambien de color.
Incorporamos ahora los guisantes y mezclamos.
Vertemos el vino blanco y dejamos que este reduzca casi a seco.
Por último cubrimos, tan solo cubrir con agua, le añadimos una pizca de sal y dejamos que se cocinen los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos durante 5 minutos.
Y listos, probamos y rectificamos el punto de sal si fuera necesario.
Como siempre espero que os haya gustado esta guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos.
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