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Guiso de la abuela de patatas con chorizo y jamon

En una casa nunca puede faltar ese guiso de toda la vida, el que solo con el olor te transporta a la infancia, ese guiso que hacia nuestras abuelas, que nos gustaba tanto y tenia un sabor tan rico, que siempre nos acordábamos de el y era por eso que siempre queríamos regresar a casa de la abuela.

Siempre se ha dicho que los guisos de antes se hacían durante horas y horas en el fuego, pues yo te invito a que hagas este y veas que en muy poco tiempo y con muy poco ingredientes, vas conseguir algo de lo mas delicioso.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 6 o 8 patatas.
- Un pimiento.
- Un tomate
- Una cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 100gr. de tacos de jamón.
- 100gr. de tacos de chorizo.
- Una cucharita de comino.
- Una cucharita de pimentón dulce.
- Una cucharita de colorante alimenticio.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 4 huevos.

PREPARACION:
1- Pelamos, lavamos y troceamos las verduras, las añadimos en una olla con un poco de aceite, las hacemos y luego las batimos.
2- En otra olla hacemos el chorizo y el jamón en un poco de aceite, incorporamos la verdura batida, las patatas peladas, lavadas y troceadas, cubrimos con agua e incorporamos el comino, el pimentón dulce, el colorante alimenticio y un poco de sal y dejamos que se hagan.
3- En un cazo ponemos caldo de las patatas y pochamos los huevos.
4- Emplatamos las patatas coronando con un huevo.

Y que tal eran esos macarrones con chorizo y algo mas que nos hacia nuestras abuelas, nunca he probado algo con tanto sabor, madre mía que ricos estaban, yo ahora los hago para mis hijos.

Y de postre os dejo una tarta de chocolate y almendras (sin harina), puro sabor a chocolate, un vicio que no podrás dejar de comer, tan fácil de hacer que te sorprenderá porque no lo has hecho antes.

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