Hamburguesa asiática

INGREDIENTES 2 lomos de salmón 2 lomos de bacalao 1 cebolla 2 huevos Pan rallado Semillas de sésamo (normales y al wasabi) Pasta de wasabi Zumo de limón Eneldo Cilantro Mostaza al estragón ½ calabacin ½ berenjena 1 tarrina de queso fresco ½ lechuga iceberg ½ col lombarda ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA “SAMURAI NÓRDICO” Se quita la piel, las espinas y las partes grasas de los lomos y se d ...

Si no te pasas con el punto del pescado, estarás ante una auténtica delicia. Rica y jugosa!! Esta Hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi se la vi hacer a Cocina con Coqui, un canal que sigue mi hija menor y que recomiendo desde aquí. Créanme que está realmente rica y con muchos matices y jugosidad. El único secreto es no pasarse con el punto del pescado. Por lo demás, la acompañamos con un ric ...

Uno de los secretos mejor guardados de la popular cocina asiática es cómo hacer miso. Se trata de un condimento muy importante para los amantes de este tipo de comida y tiene algunos detalles que te sorprenderán. A continuación, te cuento algunos de ellos. Todos los amantes de la cocina asática hemos oído hablar del miso y lo hemos probado. Pero quizá no todos nos hayamos planteado cómo hacer miso ...

INGREDIENTES 4 hamburguesas de carne Wagyu (carne de buey japonés) 4 panecillos de hamburguesa (en este caso les hicimos caseros) 4 lonchas de queso Edam 1 tomate Rúcula Canónigos 1 calabacín 1 cebolla 3 patatas vitelotte (moradas) Pepinillo en vinagre en lonchas Salsa mahonesa Wasabi en polvo 1 cerveza 3 cucharadas de mostaza a la antigua 3 cucharadas de miel Sal Pimienta Aceite de oliva Aceite d ...

Después de estar unos días sin publicar nada en el blog, ya creo que va siendo hora, y para volver a empezar de forma asidua como debe ser he elegido un post cortito pero muy útil, sobre todo para aquellos que os guste como a mí la cocina oriental. A veces tenemos recetas de platos asiáticos que no las hacemos por falta de ingredientes que no tenemos y ni siquiera sabemos que son, yo hoy he elegid ...

Hamburguesa gourmet casera. Aunque hoy es uno de los platos que mas nos acompaña cotidianamente y nos rodea por donde vamos a través de las cadenas de comida rápida y restaurantes especializados en este manjar, el primer dato histórico procede de las tribus mongoles y turcas que en sus gastronomías ya en el siglo XIV picaban en tiras la carne de baja calidad, para que fuera así más comestible. La ...

INGREDIENTES para 2 hamburguesas 300 gr de atún fresco (puedes ser congelado y no hace falta que sean los mejores cortes) Un trozo de cebolleta fresca 1 huevo pequeño bien batido (o sólo la yema) 1 cucharada de pan rallado Media cucharadita de ajo en polvo o un diente pequeño de ajo triturado Perejil picado Sal y pimienta (o un chorrito de salsa de soja si prefieres un toque asiático) Harina ELABO ...

Me encanta los viernes por la noche preparar comida de este estilo para cenar... Una hamburguesa completa, unos burritos, kebab, pizza.. Eso si, este tipo de comida, guarrerías, para que sea rico rico y saludable siempre debe ser casero. Esta hamburguesa que preparé el otro día fue mi perdición. Ingredientes (para dos personas): - 2 panecillos de hamburguesa caseros - 2 hamburguesas de Nebraska ...

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 hamburguesas Ingredientes: ? 200 g de tofu duro ? 1 taza de espinacas frescas ? 1 cucharada de salsa de soja ? 1/2 taza de harina integral de espelta ? 1 cucharadita de harina de tapioca ? 1/2 cucharadita de ajo en polvo ? 1 cucharadita de perejil picado ? 1/2 cucharadita de tomillo ? 1/2 cucharadita de romero picado ? 1/2 cuchar ...

Ingredientes: 20 Langostinos 1/2 Cebolleta 1 Tomate 2 Huevos Harina Pan rallado Pan de hamburguesa. Almendra molida Lechuga Mayonesa Elaboración: Pelar los langostinos crudos, quitar las cabezas y retirar los intestinos. En el vaso de la batidora echar los langostinos, la cebolleta picada, 1 huevo y batir hasta conseguir una pasta densa. Hacer a mano o con un molde las hamburguesas. Mi truco para ...