Receta
Hamburguesa de Salmón
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
Ingredientes
500gr de Salmón
1 cucharadita de Eneldo
1 cucharada sopera de Zumo de limón
2 cucharadas soperas de Queso crema
2 Yemas de huevo
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1/2 cucharadita de Jengibre molido
1 diente de Ajo
1 cucharadita de sal
Hola! Si acostumbráis a tomar hamburguesas de pescado, seguro que os gustará esta receta de Claudia que publicamos hoy, hamburguesa de salmón.
Resulta interesante, y a la vez beneficioso, poder hacerlas en casa en lugar de comprarlas ya preparadas. El proceso de su elaboración es muy sencillo, y seguro que el resultado es fantástico.
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes y programamos velocidad 12, 2 minutos.
2. Con la pasta resultante, se forman las hamburguesas y se hacen a la plancha.
Nota: Se pueden acompañar con una salsa de yogur. Se mezcla, un yogur, una cucharadita de limón, 1 cucharadita de ajo molido, otra de jengibre rallado, sal y pimienta.
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Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
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