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Hamburguesas de Cerdo Rellenas de Cebolla Caramelizada



Bueno ya estamos a viernes y aunque hoy no os traigo pizza, os traigo hamburguesas que también son una buena opción para cenar en el fin de semana.

Como os dije ayer estuve preparando cebolla caramelizada y como no, pues aproveche para hacer unas hamburguesas para la cena rellenas de esa rica cebolla caramelizada, pues aquí os dejo la receta para que podáis hacerla vosotros también y espero que os guste tanto como a nosotros nos a gustado en casa.

Claro que a una hamburguesa tan rica como esta no le puede faltar un buen pan casero verdad!! pues también lo prepare, pero tendréis que esperar a otro día para ver la receta que aun no he tenido tiempo de publicar eso para el próximo día, que os parece!!

Bueno pues directos a la cocina que vamos a preparar hamburguesas rellenas de cebolla caramelizada.

Ingredientes:

1/2 kilo de Carne picada de cerdo

Cebolla caramelizada

Sal

Pimienta (opcional)

Aceite de oliva

Preparación:

En primer lugar pedimos a nuestro carnicero que nos pique la carne en casa le añadimos sal y si queréis pimienta y mezclamos bien.

Ponemos un papel vegetal encima del mármol y encima ponemos un molde el que os guste yo puse este de flor que me compre el otro día, es chulo verdad!!

Ponemos un poco de carne picada la cantidad que pongáis dependerá luego del grosor de la hamburguesa, ahora cubrimos con un poco de cebolla caramelizada.



Y volvemos a poner otro poco de carne picada para cubrirla, aplastar bien con una cuchara para que quede bien prensada.



Levantamos el molde con cuidado y seguimos el mismo procedimiento para hacer mas hamburguesas.

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando este caliente freímos las hamburguesas por los dos lados.



Retiramos de la sartén y la ponemos en el pan o en el plato junto a una ensalada según te la quieras comer.

Has visto que fácil es hacer hamburguesas caseras en casa.

Que te ha parecido mis hamburguesas?

También podéis prepararlas y congelarlas poniendo papel vegetal entre una y otra y metiendo dentro de una bolsa de congelación, yo al menos lo hago así cuando hago mas cantidad.

Que tengáis un bonito fin de semana!!

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Etiquetas: generalcarne

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