Helado casero de higo chumbo



Estamos en época estival y podemos aprovechar una fruta de temporada el higo chumbo o tuna, para hacer un rico helado artesanal casero. Hoy en el blog Canal cómo se hace realizaremos un helado casero de higo chumbo para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES

50 g higos chumbo o tuna

50 g azúcar morena

200 ml de nata (crema de leche) líquida

Un chorito de mistela

ELABORACIÓN

Pelamos los higos chumbos

Los trituramos, con una batidora o picadora.

Añadimos el azúcar y mezclamos bien.

Colamos los higos para sacar las pepitas.

Añadimos el vino dulce al gusto.

Por otra parte hemos montado la nata (crema de leche) líquida.

Vamos añadiendo nata montada (crema de leche) poco a poco y con una lengua de gato mezclamos despacio con movimientos envolventes.

Cuando lo tengamos lo metemos en la heladera unos minutos hasta que manteque.

Lo metemos en un bol y lo llevamos al congelador un mínimo de 24 horas para que madure el helado.

Si no tenemos heladera, lo metemos en un tuper y lo ponemos en el congelador, y movemos con un tenedor cada media hora hasta que haga la consistencia del helado.Ya sólo queda disfrutarlo.

Os dejo el vídeo para que veáis los pasos.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las llagas, o ulceras bucales son manchas blancas dolorosas que aparecen en el interior de la boca. CAUSAS Pueden aparecer por mordiscos o lesiones al comer. Personas que llevan ortodoncia o prótes ...

Estamos en otoño y con el llegan muchas frutas y verduras que nos da la naturaleza. La calabaza es un a de ella y debemos aprovecharla por la cantidad de nutrientes que tiene. Un superalimento que nos ...

No hay nada mejor en el aperitivo que las aceitunas. Estamos en época de recolección y por ello podemos curarlas y aliñarlas en casa. En esta ocasión vamos a aliñar aceitunas manzanilla. El aliño es a ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA SALUDABLE ALIMENTACION RECETAS SANAS ...

¿Has probado el higo chumbo, higo pico o tuna? Te animo a que lo hagas ya y que pongas en práctica los consejos de hoy para hacer batidos licuados y sorbetes muy coloridos y saludables. Con estas recetas de higo chumbo pretendo enseñar otra forma de degustar esta fruta tan desconocida. ¿Te apuntas? Y sí, digo que es una fruta muy desconocida porque muchos no han visto un higo chumbo en su vida, so ...

ALIMENTACION COCINA SALUDABLE FRUTAS ...

Después del batido licuado y el sorbete de higo chumbo volvemos con una 2ª parte para presentar dos recetas más: un smothie de chumbo con leche condensada para beber fresquito y unos chumbos flambeados para poner de guarnición en cualquier postre. Como ya comenté en la 1ª parte, la receta que vendría después del batido y del sorbete sería mucho más golosa. Por tanto, todas las propiedades saludabl ...

ALIMENTACION COCINA SALUDABLE FRUTAS ...

¿Has probado el higo chumbo? Te animo a que lo hagas ya y que pongas en práctica los consejos de hoy para hacer batidos licuados y sorbetes muy coloridos y saludables. Con estas recetas de higo chumbo pretendo enseñar otra forma de degustar esta fruta tan desconocida. ¿Te apuntas? Y sí, digo que es una fruta muy desconocida porque muchos no han visto un higo chumbo en su vida, sobre todo, las nuev ...

higo chumbo tuna como pelar una tuna ...

Hoy os voy a explicar, como pelar de una forma fácil y rápida, un higo chumbo o tuna La gran dificultad de esta fruta, es que su piel, aunque no lo parezca está llena de pinchos. Son tan pequeños, que no notarás un pinchazo como tal, pero si que notarás que algo se te ha clavado en la piel, y con el roce o el contacto, notarás una molestia. Una vez que se te clava uno de sus pinchos, es bastante c ...

auténtica mermelada de higos chumbos canal cómo se hace mermelada de higos chumbos ...

Una de las frutas que esta en plena temporada es el higo chumbo conocida también por tuna. Una forma de conservarlo por más tiempo es hacer mermelada con ellos. Hoy en canal cómo se hace haremos una autentica mermelada de higos chumbos o tuna de una forma sencilla y paso a paso. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 1 kg de higos chumbos 750 gr de azúcar 2 manzanas zum ...

general alimentacion frutas ...

Lo has visto muchas veces, pero todavía no te has atrevido a probarlo. El higo chumbo o fruto del nopal tiene unas propiedades nutritivas excelentes y no hay que perderlo de vista. ¿Sabías que también se pueden consumir las palas u hojas, también llamadas nopalitos? Veamos todo lo relativo a su consumo y comercialización. Origen y cultivo El higo chumbo (Opuntia spp.) es el fruto del nopal, origin ...

canal como se hace cocina helado de higo ...

Uno de los helados más sabrosos que he probado es sin duda el helado de higo (o brevas). Su elaboración se presenta bastante sencilla de hacer. Para ello necesitamos como materia prima unos higos grandes y maduros. INGREDIENTES 750 gr de higos. 2 yogures griegos y uno normal. 75 gr azúcar moreno. 200 gr nata líquida. ELABORACIÓN Lavamos los higos con agua. Con un cuchillo cortamos el pedúnculo y ...

Crea tu propio menú Helados Los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 3 yogures naturales (estilo griego) 200 ml de nata sin montar 12 higos grandes 75 g de azúcar moreno integral o una pizca de stevia en polvo Unos arándanos Unas frambuesas (También se pueden añadir otros tipos de frutas del bosque que tengamos para la decoración). ELABORACIÓN DE HELADO DE HIGOS CON FRUTOS DEL BOSQUE Empezaremos lavando los higos con agua y con un cuchillo, cortamos el ...

recetas postres frutas postres ...

Decir que un higo chumbo es bonito es ponerle mucha imaginación al tema, es más yo diría que al lado de todas esas maravillosas frutas sale muy mal parado fisicamente hablando. Pues yo los veo y los encuentro bonitos, quizá me pase lo que a muchas personas, no con esta fruta en concreto, que nos dejamos llevar por los recuerdos que nos transmiten algunas cosas. Afortunadamente, porque la vida si ...

general dulces helados ...

¡ Llegamos al último fin de semana de agosto ! No sabéis la pena que me da porque aunque continúe en Huelva quince días más y vuelva los fines de semana, ya no es lo mismo... Bueno, que no me quiero poner triste y vamos a aprovechar bien lo que nos queda que aún harán días de calor y buen tiempo. Por eso quiero terminar este mes con un buen helado. Y como " lo prometido es deuda ", ...