comunidades

Helado de mango y frambuesas

Hola, hola!!!! Helado de mango y frambuesas, ya tocaba preparar unos helados, que con estos calores se agradecen un montón y si son de frutas mucho mejor.

Helado de mango y frambuesas


Un helado muy sencillo de preparar, además no necesitas heladera para prepararlo. El resultado es un helado cremoso y muy  fresco, aporta proteínas de calidad, siendo éste una opción de postre maravillosa para personas mayores y niños. Debido al uso de nata (crema de leche) y  leche condensada no es recomendado para personas con sobrepeso, o que les aumente el colesterol, triglicéridos o propensos a contraer o que padezcan diabetes.

Helado de mango y frambuesas


Me encanta el color intenso de este helado, es que las frambuesas tienen un color precioso y no dejemos atrás al mango con su color amarillo intenso.

Es que tiene una pinta increíble ¿verdad?

Helado de mango y frambuesas


Las frutas combinan perfectamente, las frambuesas son cítricas y el mango es dulce, ninguna de ellas se solapa, en cada bocado puedes apreciar y degustar ambas frutas. Además en las fotos puedes apreciar algunos trocitos de éstas.

En casa somos muy de tropezones, nos gusta mucho comprar los yogures con trozos de frutas o chispas de chocolate, así que este helado es perfecto, si tu también eres de tropezones pues genial éste es tu helado, si por el contrario no te gusta encontrarte con trocitos de nada, lo que tienes que hacer es triturar  mucho más tus frutas en la picadura de alimentos.

Helado de mango y frambuesas


El mango es una fruta deliciosa que contiene 170 gramos de calorías por cada taza que consumas de la misma, rica en minerales como calcio, cobre, magnesio y potasio. La cantidad de azúcar que contiene nos aporta buena energía para todo el día, pero no nos debemos exceder consumiéndolo, sobretodo las personas que padecen diabetes tipo 2 o que bien son propensas a contraer esta enfermedad. El mango es además una fruta maravillosa en la lucha de ciertos tipos de cáncer, como por ejemplo el de mama, colon, próstata, leucemia y otros tipo de enfermedades. Una fruta muy rica en vitaminas A y C, por lo que nos ayuda con la visión y nuestras defensas.

Helado de mango y frambuesas


Las frambuesas son frutas cítricas con un alto aporte nutricional. Son ricas en vitaminas A y C, por lo que nos ayuda a mejorar la visión y aumentar nuestras defensas. Además nos ayuda a tener nuestras uñas, cabello y piel en muy buen estado. Se ha demostrado que comer frambuesas nos ayudará a desintoxicar nuestro organismo, prevenir el envejecimiento prematuro y numerosas enfermedades degenerativas. Se dice también que esta fruta es maravillosa para fumadores y deportistas, y que el consumo de un plato diario durante el verano nos ayudará a perder un par de kilitos que nos sobran.

Helado de mango y frambuesas


Si lo deseas puedes variar las frutas de este helado, puedes usar por ejemplo fresas, plátanos, kiwis, albaricoques o melocotones, con cualquiera de ellas, este helado quedará riquísimo, y nos seguirá aportando grandes valores nutricionales.

Así que sin más preámbulos te cuento cómo se prepara este rico helado de mango y frambuesas.

Helado de mango y frambuesas


Ingredientes para preparar el helado de mango y frambuesas:

100 ml de nata (crema de leche) 35% grasa

250 g de mango troceado y congelado

250 g de frambuesas troceadas y congeladas

1 cucharadita de vainilla

300 g de leche condensada

Preparación del helado de mango y frambuesas:

Pela el mango y córtalo en trozos, congélalo durante 24 horas.

Lava las frambuesas, córtalas en trozos, y congélalas durante 24 horas.

Retira las frambuesas y el mango del congelador, colócalos en la picadora y tritúralos.

Coloca las frutas trituradas en un bol, agrega la leche condensada, la nata (crema de leche) y la vainilla. Mezcla estos ingredientes con la ayuda de una espátula.

Pasa esta mezcla a un molde de tarta rectangular, cúbrela con papel film y congela por al menos unas 24 horas.

Media hora antes de servirlo pasa el helado a la nevera y sirve en tazas individuales o barquillos.
Un helado muy sencillo de preparar, no dejes de hacerlo en casa a todos gustará……….

Muchas gracias por pasar por aquí y tomarte el tiempo de leer mi entrada, si tienes alguna duda o sugerencia puedes dejarme un mensaje en el recuadro de más abajo, a la brevedad te respondo.

Que pases un muy feliz día,

MARIANA

.

Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mousse de chocolate fitness

Hola, hola!!! Otra vez por aquí con una receta de las que me gustan a mi, ricas, sanas y sencillas de elaborar, hoy te dejo la receta de una deliciosa mousse de chocolate fitness. Esta mousse de choco ...

Etiquetas: Sin HornoHelados

Recomendamos

Relacionado

general cocina cocina rápida ...

Helado de mango

Se acerca el fin de semana y con el buen tiempo no encuentro mejor manera de celebrarlo que con esta estupenda receta de mi helado de mango. Como ya sabéis por todas mis recetas este es un helado bastante sencillo de elaborar y que evidentemente cada cual puede disfrutarlo de la fruta que más le guste. En mi casa el mango es una de las frutas que gusta a todos, así que por eso he optado por él, pe ...

recetas postres cocina dulce helados ...

Helado de mango y naranja

Helados de mango y zumo de naranja con frutas del bosque. Me encantan los helados caseros con fruta, este verano me ha aficionado a ellos. Se elaboran en un momento, son muy refrescantes y cargados con muchas vitaminas. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 4 YOGURES GRIEGO. 100 GR DE AZÚCAR. 2 MANGOS. 1 ZUMO DE NARANJA. 8 FRAMBUESAS. 8 MORAS. 4 FRESAS. ELABORACIÓN 1.- Ponemos en un vaso los yogures, l ...

general

Semifreddo (Semifrío) de Yogur de pie de frambuesas y nata. 'Reto Alfabeto Dulce'

Muy buenos días,Un mes más en el que un grupo de reposteros nos unimos en torno a un ingrediente común para participar en el reto del Alfabeto Dulce que organiza mes a mes mi querida Ana del blog Cook the Cake. Con este calor que está haciendo no apetece para nada encender el horno, así que para hoy decidí preparar un rico Semifreddo de Yogur de pie de frambuesas y nata. Los semifreddos o semifrí ...

general

HELADO CREMOSO DE MANGO CASERO

Lo que más me gusta del verano son los helados. El calor me agobia, no soy muy fan de ir a la playa aunque la tengo al lado de casa y las moscas y mosquitos me ponen de los nervios. Pero adoro los helados, de todo tipo, aunque mis favoritos siempre han sido los cremosos. Ya si son de chocolate me vuelvo loca. Pero como no sólo de chocolate se puede vivir, voy variando. Y este verano me ha dado por ...

recetas postres helados yogur ...

Helado de frambuesas

Otra de helados ¡¡ con estas temperaturas que otra cosa podéis esperar? Yo espero que la ola de calor pase rápido o nos derretimos de aquí a nada. Este helado os va a ayudar a refrescaros un poco, el sabor ácido de las frambuesas con el yogur y la nata hacen un helado de lo mas bueno. Si os gusta un poco mas dulzón añadís un poco más de azúcar, aunque con estas medidas os va a quedar riquísimo. I ...

alfabeto dulce frambuesas sin horno ...

Polos de té de vainilla y frambuesas

Un mes más en el que nos damos cita en el reto Alfabeto dulce que organiza mi querida Ana del blog Cook the cake, un reto que consiste en preparar una receta que gira en torno a dos ingredientes comunes con los que tenemos que trabajar. Este mes nos ha tocado preparar un postre con los siguientes ingredientes: vainilla y las deliciosas frambuesas. Los encargados de seleccionar los ingredientes fu ...

Helados y Smoothies Recetas Recetas saludables ...

Helado de Mango, Frambuesa y Chocolate Blanco Saludable

Madre mía que locura de sabor! este helado de mango, frambuesa y chocolate blanco es mi perdición. Lo mejor de este helado es que es super sencillo de preparar y que con un simple molde de polos o incluso en vasitos de plástico y un palito te marcas un helado super fresco, rico y además super saludable.     Estos helados de mango, frambuesa y chocolate blanco no tienen complicación alguna, tan so ...

frutas chocolate tarta ...

Sorbete de frutas tropicales

Que calor sigue haciendo en Madrid, así que para apaciguar estos calores, nada mejor que un delicioso sorbete de frutas tropicales para refrescarnos. Los sorbetes realmente calman la sed, son tan ligeros de comer, que sin darte cuenta te puedes comer todo el bote, y si es de frutas mucho más. Ya hace un par de semanas compré en un negocio de comida latina un paquete de pulpa de guayaba, y lo prim ...

Helados Fruta Sin gluten ...

Helado de frambuesas sin máquina

Este helado de frambuesa es otra de mis recetas para hacer helados sin máquina. Tiene un sabor potente a frambuesas y el toque ácido tan refrescante de la propia fruta. Es mucho mejor que los helados industriales y además la satisfacción de haberlo hecho nosotros mismos. A parte del sabor la cremosidad que tiene este helado lo hace algo espectacular, perfecto para terminar una comida copiosa. Ingr ...

Frutas Helados Postres ...

Helado de mango

Hola, cocineros! Ahora mismo me encuentro en Egipto, el país del mango, que es mi fruta favorita por excelencia así que no me pude resistir a preparar este delicioso helado... ¡No os podéis imaginar lo rico que está! Helado de Mango Ingredientes: -400 g de pulpa de mango -1 yogur natural o con sabor a mango -100 g de azúcar -2 cucharadas soperas de azúcar invertido -200 ml de nata para montar -Co ...