TuppersMoment Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Helado de vainilla y Oreo, para días amorosos.

Helado vainilla y cookies
El ansiado verano ya está aquí. Digo ansiado porque a mí personalmente me gusta muchísimo, sobretodo por la playa y las vacaciones, las cervecitas en el bar, los vermuts y las comidas a las 16 de la tarde, entre otras cosas, pero este año se me está haciendo poco soportable digamos.

Con mi embarazo y mi calor ya innato, lo estoy pasando bastante mal. También ayuda que en el piso nuevo no tengamos aire acondicionado y en el antiguo sí y eso marca básicamente la diferencia, aunque pronto eso tendrá solución . Lo que no ayuda nada es el calor sofocante que hace, que sales a la calle y nada más abrir la puerta del portal, ya estás sudando como un pollito, al menos yo. Ya de por si soy muy muy calurosa, así que imaginaros ahora. Pero bueno, hay que poner remedio a este calor pegajoso e infernal, así que hoy os traigo una receta fresquita, eso sí, no es apta para tupper pero ya sabéis que de vez en cuando una excepción no va mal. Os prometo que a la próxima vuelvo con una receta tupper.

Hace muy poquito por fin conseguí la súper heladera de Lidl, esa de la que todo el mundo habla. Tuve que ir a hacer cola antes de que abrieran, por si acaso, porque el año pasado ya me quedé sin y este no lo iba a permitir . Y la verdad es que he hecho un par de helados y estoy muy contenta con ella.

En casa mi Mixto es súper fan número uno de los helados. Cuando el calor asoma un poquito, él ya cambia los yogures por los helados cuando hacemos la compra. Le encantan los que llevan chocolate (bueno, todo lo que lleve chocolate le chifla), los almendrados de nata (crema de leche), los conos y su helado favorito, ese que siempre pide cuando vamos a alguna heladería, es el de vainilla con cookies.

Como no tengo mucha idea de hacer helados por mi cuenta, (tiempo al tiempo) busqué una receta de alguien fiable para probar. Y encontré esta receta de Sandra, de La Receta de la Felicidad, y claro, viniendo de ella nada puede fallar.

INGREDIENTES (para 10 bolas grandes aproximadamente):

Para días en los que quieres dibujar una sonrisa en la cara de quien más quieres.

Helado vainilla y cookies


250 ml. de leche.

500 ml. de nata (crema de leche) para montar.

60 gr. de azúcar blanco.

1 cucharada de azúcar invertido.

30 gr. de Maizena.

1 vaina de vainilla.

3 yemas de huevo.

10 o 15 galletas de chocolate tipo Oreo.
En un cazo, calentamos 125 ml. de leche y 250 ml. de nata (crema de leche) junto con la vaina de vainilla, el azúcar blanco y el invertido.

En la leche que hemos reservado, diluimos la Maizena. Batimos las yemas de huevo y las añadimos a la mezcla anterior. Removemos hasta que se integre.

Cuando la primera mezcla hierva, apagamos el fuego y retiramos la vaina de vainilla. Añadimos a la segunda mezcla y volvemos a llevar al fuego, removiendo sin parar hasta que espese. Dejamos enfriar cubriendo con papel film a ras de la crema, para evitar que se forme costra.

Una vez fría la crema, montamos el resto de la nata (crema de leche). Es importante que esté bien fría para que se monte bien. Yo lo que hago es poner las varillas y el recipiente donde voy a montarla en la nevera también.

Cuando tengamos montada la nata (crema de leche), la añadimos a la crema y mezclamos con movimientos envolventes, de arriba a abajo hasta que quede homogéneo.

Encendemos la heladera con el recipiente previamente puesto en el congelador durante 24 horas, y añadimos poco a poco la mezcla. Dejamos el tiempo necesario hasta que veamos que adquiere la consistencia deseada. En mi caso fueron unos 25 minutos aproximadamente.

Mientras la heladera va mezclando, separamos la crema de las galletas Oreo y chafamos o troceamos la parte de la galleta exclusivamente. Lo podemos hacer con una picadora o bien, cómo hice yo, metiendo las galletas en una bolsa de plástico y chafándolas con algo pesado, por ejemplo una botella de vino. 5 minutos antes de finalizar el helado, aproximadamente a los 20 minutos, añadir los trocitos de galleta.

Se puede consumir recién sacado de la heladera sin problema. El resto lo conservaremos en un recipiente con tapa en el congelador. Sacar 5-10 minutos antes cada vez que queramos consumirlo.

The post Helado de vainilla y Oreo, para días amorosos. appeared first on Tupper's Moment.

Fuente: este post proviene de TuppersMoment, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Chocolate Bizcochos Tartas ...

Helado de vainilla con galletas oreo

Buenos días!! Hoy os traigo una receta de helado, que ya iba siendo hora!! Helado de vainilla con galletas oreo, delicioso!! Este verano he tenido mi heladera en el olvido y eso está muy mal. Solo la he usado en dos ocasiones, para hacer este helado y otro más, que espero poder publicar dentro de poco, antes de que se meta el otoño. El helado de vainilla casero es uno de mis preferidos, hace un pa ...

recetas postres dulce helados ...

Helado de vainilla y oreo

¡Hola! Que ya me vuelvo a casa! Ya os había contado que ando por Bilbao para arreglar unas cosillas y ya mañana me vuelvo a casa; aunque volveré para Aste Nagusia (la Semana Grande) que eso no me lo pierdo. Este es el primer helado que hago en mi corta vida de cocinera/repostera y creo que no ha quedado tan mal. Aquí, en Bilbo, no tengo heladera así que lo he hecho a la manera "tradicional&qu ...

recetas postres

HELADO DE VAINILLA Y NUECES DE MACADAMIA SIN HELADERA - RECETA!!!

Ya se que algunos y algunas me queréis partir la cara por desaparecer tanto tiempo, pero la vida la vida.. En fin, que para que me perdonéis mi ausencia, hoy os traigo la bomba de los helados caseros!! Solo 5 ingrediente, sin heladera y con una textura INCREÍBLE!!! Además, esta receta empieza una nueva serie; NOS CONGELAMOS EN VERANO?, en la que habrá tres recetas por semana de postres helados, co ...

recetas postres helados y sorbetes recetas ...

Helado de Oreo

  No lo puedo evitar, me encantan las galletas Oreo. Sí, ya sé que no son todo lo sanas que debieran pero no lo puedo resistir.  Ya he hecho batido de Oreo de morirse. Y no contenta con eso se me ocurre hacer helado de Oreo, oh my God, ¡qué pecado! Definitivamente esta heladera va a ser mi PERDICIÓN !!!!!!!! Además para más inri tengo en mi poder 2 libros de helados que no sé si abrir, miedo me da ...

Helados y sorbetes Recetas Clásico helado de vainilla americano ...

Helado de vainilla clásico

¡Al rico helado de vainilla!   Hola !!!! ¿Hay alguien ahí? ¿O estáis todos de vacaciones? Yo después de volver de Cantabria y trabajar una semana, he vuelto a coger vacaciones. Antes de irme de nuevo de vacaciones familiares (parte II: tumbing  al sol con piscina incluida) quería traeros una receta de helado clásico de vainilla. Podéis comerlo tal cual, ponerle toppings o utilizarlo para hacer otr ...

general recetas sorbetes y helados ...

Receta de helado de vainilla sin azúcar para diabéticos

¡Hola dulces amigos! Los helados son uno de los dulces más ricos y la mejor opción para escoger un delicioso postre en épocas de calor. Los helados caseros se están volviendo muy populares, además al estar elaborados en casa tienen ingredientes más naturales y sanos y así evitamos abusar de los colorantes y grasas artificiales. Por eso te animamos ha aprender hacer con nosotros tu propio helado de ...

Helado de vainilla helado de vainilla casero helados ...

Helado de vainilla casero con azúcar invertido

Helado de vainilla casero Lo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con vosotros recetas de ambos. Hoy empiezo por una receta que es un clásico de los helados y, aunque no sea tu sabor preferido, seguro que, la versión casera del helado de vainilla, te gustará más que cualquier helado comprado de tu sabor favorito. I ...

recetas postres dulces

Helado de oreo

Llega el verano y los polos y helados nos apetecen a todas horas, son una forma estupenda de combatir el calor y son muy fáciles de hacer, como este helado de Oreo, que solo tiene 4 ingredientes. Este helado se ha convertido en uno de nuestros preferidos y es tan fácil de preparar que estamos enamorados de él. Puedes hacerlo con o sin heladera, de las dos formas te va a encantar. Si eres celíaco o ...

Recetas Helados Sevilla ...

Helado de vainilla y frambuesas

Cada mañana levántate, vístete y sal a brillar con tu sonrisa…  Asegúrate de que alguien esté contento de haberte conocido, asegúrate de disfrutar este día como si fuera el último de tu VIDA. Respira hondo, empápate de energía. Pues si, así es…… todo lo bueno se acaba y las Vacaciones no iban a ser menos Pero lejos de flagelarnos por ello, mejor nos alegramos de los momentos viv ...