Ha llegado le calor demasiado rápido, normalmente para estas fechas todavía es aguantable, pero llevamos unos días
No se vosotros pero a mí solo me apetecen cosas frías y, mucho líquido, así que hoy vengo con unos helados exprés (ver vídeo receta), caseros y muy fáciles de preparar y podríamos decir que más sanos que los que venden en el supermercado.
Como base cremosa voy a utilizar yogur griego, ya que es más cremoso, luego podéis optar por cogerlo normal o azucarado, siempre dependiendo con que lo mezcléis no necesitaréis endulzarlo.
Mi consejo, es probar antes de rellenar los moldes, ya sabemos que algunos somos más golosos que otros.
Como molde vale cualquier cosa que tengamos en casa, incluso un recipiente y luego lo servís en boles.
En el vídeo os dejo dos maneras de preparar helados.
Vamos con las recetas.
Piruletas de Helado:
1 yogur griego
10 onzas de chocolate blanco
Virutas de colores
Primero vamos a trocear el chocolate blanco y en un bol vamos a verter el yogur y el chocolate.
Mezclamos bien y le incorporamos virutas de colores, reservando una cuantas para decorar.
Ya tenemos todo mezclado, vamos a rellenar el molde que hemos elegido, le damos unos pequeños golpes para que se asiente y no queden burbujas de aire.
Y como paso final los decoramos con las virutas de colores.
Lo llevamos al congelador y dependiendo del molde tardará alrededor de 4 horas en congelarse y estar listos para comer.
En mi caso como he utilizado un molde para piruletas, en 2 horitas estaban listas.
Helado de oreo.
2 yogures griego
8 galletas tipo oreo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Por un lado separamos las galletas del relleno.
En un bol vertemos los yogures y le incorporamos el relleno de las galletas.
Mezclamos bien, debe quedar grumos del relleno, así al congelar encontraremos todos los sabores de la oreo.
Añadir la esencia de vainilla y mezclar.
Machacamos las tapas de las galletas y las añadimos a la mezcla del yogur.
Empezamos a rellenar el molde para helados y le damos unos golpecitos.
Llevamos al congelador y en 4 horas tendremos listos estos deliciosos helados.
En este caso he utilizado un molde de helados típicos con tapas de colores que venden en cualquier supermercado o bazar, pero no he utilizado sus tapas sino que le he puesto papel film y le he clavado palos de helados.
Pasadas las horas
¡Aquí tenemos estos deliciosos helados!
Fácil ¿verdad?
Pues animaros a prepararlos, y si queréis que sea menos calórico, podéis utilizar yogur desnatado cremoso y añadirle galletas de fibra troceadas, frutas
Si os animáis a preparar estos helados o hacéis vuestras versiones, podéis compartir conmigo en redes sociales con el hashtag #gastronomicaprenderesdisfrutar que me encantará veros.
Un saludo y que tengáis un feliz día.
Fuente: este post proviene de gastronomicgs, donde puedes consultar el contenido original.
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