Tiempo preparación 15 min
Tiempo cocción 25 min
Ingredientes
250 g de hojaldre
60 g de mantequilla, fundida
60 g de azúcar en polvo
1 huevo
60 gde almendras molidas
35 g de harina de trigo
2-3 Manzanas golden sin núcleo y en rodajas finas
1 cucharada de mermelada de albaricoque
1 cucharada de agua hirviendo
2 cucharadas azúcar moreno
Preparación
Precalentar el horno el sobre 180 ° C. Extender la masa de hojaldre rectangular y olocar en una bandeja para hornear y marcar con un cuchillo los alrededores de la masa haciendo un borde de 1 cm.
Mezclar la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta que nos quede una mezcla suave, añadir el huevo, las almendras y la harina mezclar hasta que estén todos los ingredientes combinados.
Untar la mezcla sobre la base de la tarta, sin untar el borde de 1 cm que hemos hecho antes. Cubrir la mezcla con las rebanadas de manzana, mezclar la mermelada de albaricoque y la cucharada de agua hirviendo, cepillar ligeramente por encima para que nos quede brillante y espolvorear el azúcar.
Hornear durante 20-25 minutos hasta que se hinche y dore.
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