comunidades

Hojaldre relleno de Cabello de Angel

Hoy preparamos un postre tradicional de la población La Bisbal en la comarca de Girona, una zona muy conocida por su estupenda cerámica. Hemos elaborado un Hojaldre relleno de Cabello de Angel, también es conocido como Bisbalenc, es una coca de hojaldre con piñones por encima, que se pueden sustituir por palitos de almendras y es muy fácil de preparar en casa.

INGREDIENTES:


1 Placa de Hojaldre rectangular

200 gr. Cabello de Angel

50 gr. Piñones o Palitos de Almendras

Azúcar

1 Huevo para pintar

ELABORACIÓN:


Pondremos los piñones en remojo para su hidratación-

Desenrollaremos la placa de hojaldre, conservando el papel vegetal. 

Pincharemos la parte central y en el centro extenderemos el cabello de ángel. Calcularemos que la parte central donde esté el cabello de ángel cubra una tercera parte del hojaldre.

Doblaremos el hojaldre y retiraremos el papel. Doblaremos también la otra parte del hojaldre y quedará cerrado. Le daremos la vuelta y cortaremos el papel sobrante. Y la pasaremos a la bandeja de horno.

Pintaremos por encima con huevo batido y cubriremos con los piñones escurridos y después con abundante azúcar en grano.

Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo. Hemos horneado durante unos 30/35 minutos, o hasta que veamos que está dorada. Depende del horno.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Hojaldre relleno de Cabello de Angel (La Bisbalenca) para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos a preparar una Pantxineta o Panchineta que es una tarta tradicional del País Vasco muy conocida en todo el mundo y que se elabora con hojaldre, crema pastelera y almendras. Es muy fácil de h ...

Prepara una rica Crema de Espárragos con Almejas, una receta de fiesta y que puedas hacerla la vigilia. Sigue los pasos para cocinar para una riquísima Crema de Espárragos verdes con Almejas. Es muy f ...

Hoy preparamos unos dulces de hojaldre rellenos típicos de la población de Roda, unos Miguelitos de Chocolate. Los vamos a preparar rellenos de crema de chocolate. Son muy adecuados para la hora del c ...

Etiquetas: PasteleríaPostres

Recomendamos

Relacionado

COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL Hoy traigo una coca super fácil de hacer, muy típica en Catalunya y que se consume en la festividad de Sant Joan. IngredientesPara 4 personas 2 placas de hojaldre 1 bote de cabello de ángel 1 huevo 50g piñones 50g azúcar morena Cómo hacer coca de hojaldre con cabello de ángel Dificultad: Fácil Coste: Asequible Tiempo: 25m Estiraremos la placa de hojaldre en ...

Verbena de San Juan Coca de Hojaldre rellena de Cabello de Angel

Deliciosa receta de Coca de Hojaldre rellena de Cabello de Angel. Una receta espectacular para que saques el máximo provecho a las festividades del verano, estoy seguro que os gustará. Puedes ver todas nuestras recetas de San Juan en ese enlace: INGREDIENTES : 2 Placas de Hojaldre rectangulares 500 grs. Cabello de Angel 5 Claras de Huevo 40 grs. Almendra molida 40 grs. Piñones Azúcar para espolvo ...

recetas de primeros empanadas de hojaldre recetas rÁpidas

Esta mezcla os puede resultar chocante inicialmente, pero el dulce con el salado van estupendamente. Conozco a muy pocas personas que no le gusten y a la mayoría le encanta. No es la primera vez que viajo con una preparada en el avión a Mallorca para darle el placer a Michel, de echo a esta empanada ya le llamo empanada Michel :-) me encanta ver cómo la disfruta... por ti va querido amigo y padrin ...

general reposteria

Este es uno de los postres que prepare para mi cumpleaños hice dos postres este y un bizcocho de coco y chocolate, aquí la receta quise hacer otro pero mi marido insistió que no preparase mas que luego sobraría y tal y tal y yo sufriendo por que eramos muchos y quizás no era suficiente, después entendí de su tanta insistencia, me regalaron un pastel muy especial con bengalas y todo y lo mas emotiv ...

Bollería Bastoncitos de Hojaldre con Cabello de Ange hojaldre cabello angel ...

Hoy vamos a preparar unos deliciosos Bastoncitos de Hojaldre con Cabello de Ángel. Si eres de los que te gusta el Hojaldre y el Cabello de Ángel no dudes en preparar esta estupenda receta, ya verás que es muy sencilla de preparar, incluso puedes prepararla con los más peques de la casa para disfrutarla todos juntos. INGREDIENTES: 1 Placa de Hojaldre rectangular 200 gr. Cabello de Ángel Azúcar en ...

general bayonesa casera bayonesa de cabello de angel bayonesa o mayonesa ...

Bayonesa !! NO mahonesa o mayonesa de cabello de ángel, dar patadas al diccionario es una de las perlas lingüísticas más típicas de la lengua Española, como también son los dulces en esta época del año. La bayonesa es la reina de los postres fáciles y como andamos mal de tiempo para dulces y tan solo hay que preparar el cabello de ángel, que no es nada laborioso y mil veces más sano que comprarle ...

recetas postres hojaldre cabello de angel

Una lámina de hojaldre de 25cm por 40cm aproximadamente,100gm cabello de angel,azúcar para espolvorear y huevo batido para pintar el hojaldre Extender el cabello de angel en la mitád del hojaldre Doblar la lámina por la mitád Pintar de huevo toda la superficie Espolvorear toda la superficie con azúcar Cortar triangulos,separar y poner en una bandeja de horno, sobre papel vegetal En el horno, preca ...

Cocina Mediterránea Con el café De España ...

Esta receta de hojaldre relleno de cabello de ángel te la recomiendo, ya que es muy fácil de elaborar y es perfecta para acompañar con un té o un buen café. Cantidad: 1 hojaldre (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 1 masa de hojaldre 300 gramos de cabello de ángel ...

recetas postres

Estos pasteles de hojaldre son muy sencillos, la receta la hizo en la television murciana un pastelerode murcia y salen estupendas y economicas Ingredientes:1 caja de hojaldre congelado ( yo uso el del Dia es economico y bueno)1 bote de cabello de angel de 400 gmos de Herounas almendras crudasazúcar para espolvorear Elaboración Dejamos descongelar el hojaldre, lo estiramos ayudandonos de un rodi ...

recetas postres pan y bolleria postres

Ideas sencillas con éxito asegurado. En apenas veinte minutos, tenemos listo un postre estupendo o un bocadito para acompañar el café de una visita sorpresa. Una verdadera locura para los amantes del cabello de ángel, que de tan exprés que es, no podemos ni llamar "receta". Ingredientes: - 1 lata de cabello de ángel - 2 planchas de hojaldre fresco (yo utilizo las del Lidl) - 3 cucharada ...