Idea guardada 230 veces
La valoración media de 120 personas es: Muy buena

Hojaldres rellenos de pimientos, merluza y gambas

Que poco amigos somos de comer pescado, verdad? Ya lo he dicho mas veces, pero en mi casa cuesta un trabajo.....
Pero tal como lo hemos hecho hoy ha volado!!!!
Y si es rápido y fácil de hacer a que os animáis a probarlo..
Pues vamos a ello!!!!
Delantal y empezamos...


Ingredientes para dos hojaldres: una lámina de hojaldre, pimientos asados, 4 trozos de merluza
( o dos si son de buen tamaño), 150 gr de gambas peladas, dos lonchas de queso, un huevo para pincelar y ajonjolí (sésamo) para decorar. Esto último es opcional.
Extendemos la base de hojaldre y le pasamos un poco el rodillo de amasar sin hacer fuerza, solo para quitarle las arrugas. La partimos en dos trozos iguales.
En la mitad de cada parte ponemos una base de pimientos asados.
Sobre ellos colocamos dos buenos trozos de merluza ( sin piel ni espinas).
Le ponemos unas gambas peladas y sobre ellas una loncha de queso.
Pincelamos los bordes con huevo batido, cerramos bien por los lados y volvemos a pincelar todo para que el hojaldre nos quede mas crujiente y dorado.
Podemos ponerle un poco de ajonjolí para decorar.
Metemos a horno precalentado a 200 grados hasta que veamos que el hojaldre está dorado.




Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosquillas de leche condensada

Hoy tengo un dolor de muelas que me tiene desesperada, y me temo que no voy a poder comer estas rosquillas que saben a gloria. Pero seguro no va a faltar quien las coma... Un secreto. Me salieron 40 y ...

Lomos de merluza a la provenzal

Hoy vamos con una receta de pescado..... Lomos de merluza en salsa, en este caso salsa provenzal. Es fácil, rápido y como la merluza va sin piel ni espinas seguro que el plato queda limpio...que lo de ...

Tortilla de patata guisada al estilo leones

La receta que hoy hacemos es típica de León y no falta en ninguna de las bodegas tan famosas que hay por aquellos lares. Esas bodegas que son cuevas... Esas donde está tan fresquito por el verano y es ...

Canutillos asturianos rellenos de crema

Formas de hacer los canutillos hay muchas. Y de rellenarlos también.... Pueden ser pasta como la de las casadiellas, de hojaldre, rellenos de crema, de trufa.... Hoy vamos a hacerlas de pasta y con cr ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros gambas guarnición ...

PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA, GAMBAS Y GUARNICIÓN

Para hoy, una receta de las que en mi casa gustan mucho, los pimientos rellenos y de guarnición arroz salteado que le va que ni pintado. Esta es mi propuesta para hoy amigas/os. INGREDIENTES: * 4 Pimientos rojos. * 300 gr. de filetes de merluza. * 1/4 kg. de gambas. * 1 Litro de leche semidesnatada. * 25 Gr. de mantequilla. * 50 Gr. de harina. * 1/2 Cebolla. * Queso rallado opcional. * Nuez moscad ...

Moulinex cuisine companion (cuco) Pescados

Pimientos rellenos de merluza (cuco)

Para hoy una entrada con una comida de fiesta, ideal para lucirnos con nuestros invitados, pero también para el día a día. Una forma diferente de comer pescado, pimientos rellenos de merluza con ayuda de nuestra cuco,  pero que también pueden elaborarse de manera tradicional, los robots de cocina nos ayudan, pero no son indispensables. Ingredientes (4 personas) -1 cebolla -1 diente de ajo -2 filet ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos pescados y mariscos

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Ingredientes: 1 Bote de pimientos del piquillo de 340 g salen unos 12 grandecitos, según la marca 500 g de filetes de merluza sin piel ni espinas, podemos utilizar el pescado que más nos guste 100 g de gambas peladas 100 ml de nata liquida Pimienta Sal Aceite de oliva Para la salsa: 1 Bote de tiras de pimiento del piquillo con ajo 500 ml de agua 100 ml de nata liquida Pimienta y sal Lavamos los fi ...

primeros platos pastel merluza ...

Pastel de merluza y gambas

Después de navidades intentamos volver a las comidas un poco más ligeras y saludables. Muchas veces nos cuesta volver a la dieta, porque las comidas que preparamos terminan aburriéndonos. Con este pastel podemos cambiar un poco esa monotonía porque es un plato fácil, rápido y además con muy pocas calorías. Los ingredientes que vamos a utilizar son: Merluza, limpia de piel y espina. Gambas peladas. ...

general marisco pescado

HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y GAMBAS

Parece increíble que con ingredientes tan sencillos y económicos, podamos resolver una cena, de una manera tan brillante. Con éstas hamburguesas seguro que te van ha hacer "la ola", y si te cuesta que los más pequeños coman pescado, ésta es una forma de dárselo casi sin que se den cuenta, ya que puedes montarles las hamburguesa tal cual, como si fuesen de carne, con su kepchup, tomate, l ...

Andres Rodriguez España GAMBAS la cocina de España ...

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Hola amigos bienvenidos a La cocina de España la receta de hoy son unos pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas es un entrante o un aperitivo bastante rico para estas navidades ahí os lo dejo es una sugerencia muy atractiva. INGREDIENTES 400 GR DE MERLUZA 200 GR DE GAMBAS 100 ML DE NATA PARA COCINAR 12 PIMIENTOS DE PIQUILLO EN CONSERVA ACEITE DE OLIVA PIMIENTA SAL SALSA 200 GR DE PIMIE ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Vídeo receta de los pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas: Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas Dificultad: fácil            Raciones: 20-25 unidades        Tiempo: 40 minutos más refrigeración Ingredientes: 20-25 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1/2 cebolla 50 ml de aceite de oliva 50 gr de harina común 1/2 litro de leche entera 150 gr de merluza limpia sin es ...

Mariscos Pescados

Hojaldre de Merluza y Gambas

PESCADOS Hola a todos hoy nos vamos hacer un hojaldre relleno de lomo de merluza y gambas con un buen fondo de verduras salteadas y un buen caldo de mariscos que habremos obtenido de las cascaras de las gambas y de unos cangrejos. Os digo la verdad esto es autentica delicia lo que aqui os traigo por mi blog asi pues no os lo perdáis y vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSA ...

recetas de segundos

Merluza rellena de gambas

Pódeis útilizar merluza fresca sin la espina o unos simples filetes de merluza congelados. Yo he utilizado estos últimos y ha salido muy rica. Ingredientes: 1 merluza fresca abierta sin espina o 4 filetes de merluza congelada. 6 pimientos de piquillo. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 200 gramos de gambas peladas. 150 gramos de vino blanco. 200 gramos de leche. 1 cucharada de maicena ...

recetas de segundos pescado / marisco

Hamburguesas de merluza y gambas

Hoy os traigo otra receta en la que el pescado es el protagonista. Unas ricas hamburguesas que harán las delicias de todos, incluidos aquellos a los que este tipo de carne no les hace demasiada gracia. Perfectas para los niños, que suelen tener más problemas para comerlo, por ejemplo. He dicho ya que están deliciosas? :) Para 2 hamburguesas: INGREDIENTES 200 gramos de merluza (ya limpia) ...