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Merluza con angulas sucedáneas, gambas y allioli

Esta merluza la preparamos para noche vieja, es la primera vez que la comíamos así pero no va a ser la última, nos encantó a todos. Queda deliciosa y además es facilísima de preparar.

Ingredientes:

- Merluza

- angulas sucedáneas

- Gambas peladas

- Salsa de tomate

- Allioli (en mi caso, lo preparé con leche y con poco ajo ¿¿ajonesa??)

- Perejil picado

Cubrir la fuente donde vayamos a preparar la merluza con salsa de tomate y poner encima la merluza. Se puede poner entera, pero haciéndola en trozos individuales no se estropea la ración al cortarla. Sazonar y colocar primero las angulas sucedáneas y luego las gambas peladas. 



Cubrir con el allioli y espolvorear con el perejil picado.

Introducir jen el horno a 180º unos 15-20 minutos.


  ¡Listo!





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