Huevos revueltos con gambones

Ingredientes 2 personas: 6 huevos 100 gr de bacón ahumado 1 cebolla mediana 1 pimiento verde italiano 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Picar la cebolla y pimiento en brunoise fina ( cubitos muy pequeños) Picar fino el ajo Poner a calentar un poco de aceite en un wok o sartén antiadherente. Sofreír el ajo y antes de que se dore añadir la cebolla y el pimiento. Sazonar ...

Huevos revueltos con espinacas y pimiento verde (4 personas) Ingredientes: 5 ó 6 huevos 1 diente de ajo 300gr espinacas 2 ó 3 cayenas 1 cebolla grande 2 ó 3 pimientos verdes Nuez moscada Sal y pimienta Preparación: Pica el ajo y dóralo, luego añade la cebolla picada y pochala junto con el ajo. Añade las espinacas limpias y picadas, la cayena, la nuez moscada, sal y pimie ...

Hoy os traigo un desayuno de campeones. Os hablo de un plato llamado Menemen que podríamos traducir como huevos revueltos a la turca. Quédate con este nombre porque si visitas Turquía te lo ofrecerán para desayunar y son una auténtica delicia. Al segundo día de viaje me sacaron estos huevos Menemen acompañados de pepino cortado en trozos, aceitunas, varios quesos blancos y pan. Vamos, que en Turqu ...

El Chili con carne es un clasico de la cocina TEXMEX, que la verdad siempre lo habia comido fuera de cas, pero nunca me habia atrevido a hacerlo y la verdad queda riquisimo. INGREDIENTES 1 Cebolla. 1/2 pimiento verde o rojo (carnoso). 2 dientes de ajo. 500 gr de carne picada (vacuno o mixta). 400 gr de tomate triturado. 300 gr de judias rojas cocidas. Cayena o Chili rojo o incluso habanero, canti ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS, una comida muy fácil, rápida y sabrosa para tod@s, especialmente para los más pequeños. Casi nadie puede resistirse a un plato de patatas fritas con huevos y chorizo. No lo haremos de la manera tradicional pero el resultado es excelente. La zorza es la carne de cerdo, generalmente de lomo, picada y adob ...

Gambones con tomate al curry rojo, una receta para los amantes del marisco picante. 12 Gambones. 500gr Tomate picados. Curry rojo. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. 1/2 Pimiento rojo. Azúcar. Sal. Aove. En una olla añadimos el aove, la cebolla, el ajo, el pimiento, el tomate, sal y una cucharada de curry rojo. si los tomates están ácidos le echamos azúcar,cocinamos hasta que ten ...

Huevos revueltos con tomate y albahaca Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Tomates grandes maduros 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 2 Huevos 3 Claras Sal rosa del Himalaya (opcional) Ajo en polvo Albahaca fresca Tomatitos cherry (opcional) Proceso: Lavamos los tomates y los picamos con la piel (puedes rallarlos en lugar de picarlos si quieres) En un ...

Recientemente estuve en Turquía y, entre otras muchas cosas, me enamoré de su gastronomía, que va muuuucho más allá del tan conocido kebab. Menemen, es el equivalente turco a los huevos revueltos, a los que se les añade tomate y pimiento, especias, queso feta... Es un plato típico del desayuno, aunque también queda ideal para una comida o cena ligeras. Se suele acompañar de salsa de yogur al ajo ...

 Rollitos vietnamitas con tofu ⌇ Preparación: 40´ ◷  Raciones: 8 unidades ⥯  Dificultad: media Ingredientes Para cocinar el tofu: 375 gr de tofu escurrido 2  de salsa chili agridulce 3 cucharadas de salsa de soja una pizca de pimentón dulce una pizca de comino molido Para el rollito: 8 obleas de papel de arroz 1/2 pepino 1/2 pimiento rojo 1/4 de lombarda 8 champiñones un puñado granos de granada ( ...

Ingredientes: Calamares -yo he usado 4 calamares- (1 kg) Cebolla (2 normales, yo he usado una muy grande) Ajo (2) Pimiento verde (1) Salsa de tomate frito VER RECETA (3 cucharadas soperas) Pimentón dulce -paprika- (2 cucharaditas) Guindilla - chile picante- (al gusto) Brandy -puedes sustituir por vino de Jerez, whisky, cognac, armagnac, ron, tequila reposado…- (1 chupito) Pimienta negra (al gusto) ...