Hummus con pistachos y pimientos

El hummus es uno de los aperitivos de moda y podemos encontrarlo en cualquier restaurante. Hacerlo en casa es facilísimo y hay muchísimas versiones, pero el hummus de pimientos del piquillo es uno de mis favoritos. Por eso os invito a prepararlo para acompañar vuestras comidas. Os va a sorprender y no pararéis de hacerlo. ¡Apuntad! En el blog tenéis varias recetas de hummus (y similares). Ya pub ...

Como no habremos preparado esta receta antes!! Que tengamos que comer un hummus envasado para pensar en prepararlo en casa… Y no es que no hayamos visto veces la receta, muchas, pero nunca nos había dado por hacerlo en casa y mirar que es sencillo hacer hummus en casa… sobre todo esta receta con thermomix Hummus El hummus es una receta de origen árabe, originalmente una pasta de garba ...

Dentro de la gastronomía del mundo árabe, uno de los platos más clásicos y que han traspasado fronteras, es el hummus. Se trata de una crema de garbanzos que se prepara desde tiempo inmemoriales. Hoy he preparado una versión particular de esta receta, combinando la gastronomía árabe con la más mediterránea, hummus de tomates secos.  Combinando los tradicionales garbanzos y la tahina, pasta de sésa ...

Me gusta mezclar recetas e ingredientes de distintas cocinas del mundo. Hoy os traigo una receta de la cocina árabe, muy popular en Oriente Medio. También se hace en Grecia pero con alguna variación. El hummus es básicamente una pasta de garbanzo cocido, pasta de sésamo (tahina), aceite de oliva y zumo de limón. A esta pasta se la añade sal y especias (comino, pimentón,etc). Se sirve con pan de pi ...

Hummus significa garbanzo y se trata de una pasta muy antigua, ( se cree que proviene del antiguo Egipto), que es básicamente garbanzos y crema tahina con algún otro aderezo. Se sirve como aperitivo acompañado de pan pita y, en ocasiones, bastones de vegetales como zanahorias, pimientos o calabacín. Ingredientes: 400 gr. de  garbanzos cocidos. 2  ajos. 3 cucharadas de agua. 3 cucharadas de aceit ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar a hacer este famoso plato árabe, el hummus,  y al fin me he puesto a ello. Como me arrepiento de no haberlo hecho antes!!! Está delicioso, así que creo que se va a convertir en un aperitivo habitual en casa. El culpable de que me haya animado a preparalo este fin de semana ha sido ni más ni menos que Ekanatur. Como muchos de vosotros sabéis, Ekanatur es ...

¡Ya hemos entrado en el mes de junio! Y hacía tiempo que tenía ganas de preparar la receta para hacer hummus. Ahora que vienen los meses de calor, lo único que me apetece comer son cosas frescas y fruta (imagino que a muchos de vosotros también os pasará) por lo que comerme un plato de legumbres al mediodía ¡se me hace todo un mundo!. Y como legumbres hay que comer para estar fuertes y sanos, este ...

Hummus fácil de pimientos del piquillo Hoy en Cocina Familiar una receta estupenda, de esas que empiezas a picar y  no  puedes parar, cuando te quieres  dar cuenta ya te lo has acabado todo de lo rica que está.  Nos la trae Pilar así que no dejes de visitar su blog "Les receptes que m?agraden" y su página de Facebook para poder disfrutar de más recetas como esta. Hummus fácil de pimiento ...

Con esta receta llego a la numero 100 publicadas en PyT!!! Qué rápido pasa el tiempo y cuánto he cocinado, y que así siga:) Últimamente me da por recetas saladas, supongo que porque el dulce en estos días de calor pesa mucho más, apetecen más ensaladas frescas, cosas ligeras, comidas poco copiosas... Como el gazpacho de melocotón o de cereza que he preparado y publicado recientemente. Pues me ha d ...

A Fran le encanta el hummus, se lo comería a cucharadas, y bueno, he de admitir que a mi también me encanta!! Ideal para picotear o dipear, con tostaditas de pan o con crudités... que rico! Para quien no lo sepa, el hummus es una pasta de garbanzos, típica de prácticamente todo el Oriente Medio que aunque admite multitud de variantes, hoy os traigo su versión más tradicional. A pesar de que en cas ...