Ingredientes:
· 1 tarro de lentejas de 400 gr
· 1 ajo
· ½ limón
· 1 cucharadita de tahin o aceite de sésamo
· 1 cucharadita de comino molido
· 1 puñado de almendras
· Aceite de oliva
· Sal
Elaboración:
Lavamos y escurrimos bien las lentejas. Las ponemos en el vaso batidor. Añadimos el ajo y las almendras que habremos triturado previamente con un mortero, y el resto de ingredientes, y trituramos bien hasta que nos quede una pasta bien fina.
Servimos en un plato acompañado de tostaditas o pan de pita y espolvoreamos unas semillas de sésamo, una pizca de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.