Hoy os traigo una de mis recetas estrella: bizcocho de cabello de ángel. La receta surgió hace unos años cuando mi suegra me regaló un par de cidras, con las que hice un buen puñado de botes de cabello de ángel (aquí tenéis la receta). El problema es que era mucha cantidad de cabello de ángel y, aunque se conserva bien durante mucho tiempo no veía como darle salida. Siempre me han gustado los bi...
Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer para cuando no tengas mucho tiempo y tengas que hacer un dulce sin complicaciones. Esta coca de hojaldre fue totalmente improvisada. Estaba haciendo una tarta MILHOJAS DE HOJALDRE CON FRESAS y se me ocurrió hacer esta coca con la masa sobrante.El hojaldre también es casero, regalo de mi amiga Claudia, que es una estupenda cocinera y borda todo lo que co...
Descubre de la mano de la autora del blog ¡HUELE BIEN! cómo se preparan estas tradicionales empanadillas de relleno dulce.
Ya tenemos la Navidad aquí (hay que ver lo rápido que pasa el tiempo) y con ella las dulcerías propias de estas fechas. Dulces tradicionales que, en la mayoría de los casos, proceden de recetarios familiares. Joyas gastronómicas que no debemos perder y que al menos una vez al año deben acompañarnos en nuestra mesa. En casa ya estamos, desde hace varios días, preparando los dulces que llenarán nues...
Tortas pardas, son un dulce típico de Medina Sidonia. Hecho con almendras y relleno de cabello de Ángel. Ingredientes para las tortas pardas:130gr Manteca de cerdo. 175gr Azúcar glass. 130gr Almendras movidas. 304gr Harina. 2 Huevos L.Ingredientes para el relleno:520gr Cabello de Ángel. 1 Cucharita de canela molida. Ralladura de medio limón.Primero haremos el relleno en un cazo, añadiremos todos l...
Hooa cocineros, y bienvenidos a mi blog! La receta de hoy es una muy tradicional... ¿Quién no ha comido las típicas empanadillas con cabello de ángel en casa de su abuela?Si quieres saber como hacerlas, ¡Quédate a ver la receta!Empanadillas de Cabello de ÁngelIngredientes:-2 huevos-400 g de Harina-100 ml de Moscatel o Anís.-200 ml de aceite-Cabello de ángel-AzúcarPreparación:Las empanadillas son u...
BOCADITOS de ANGEL
Cualquier excusa es buena para cocinar un dulce. La mía es la mejor de todas: Tenía un bote de cabello de ángel rondando por la despensa, y como tengo en casa a un anti cabello de ángel retrasaba el momento de hacer algo con él.Esta mañana vi que tenía una lámina de hojaldre en el congelador e inmediatamente me vino a la cabeza el famoso botecito, así que en un plis tenía hechos estos pastelitos,...
EMPANADILLAS SALADAS Y DULCES
Día lluvioso y con no mucho tiempo así que como tenía crema pastelera y unas obleas de empanadilla he decido hacer un postre delicioso, sencillo que se puede dejar hecho con cierta antelación, ya que se puede tomar caliente, templado o frío. Si lo acompañamos o emplatamos con una salsa o coulis de fruta el resultado es espectacular. Espero os guste. si no tenéis crema pastelera se pueden rellen...
No puedo creerlo, casi sin darme cuenta he llegado a mi última publicación antes de la cena de Nochebuena y del almuerzo del día de Navidad. Dos comidas importantes y muy festivas. Para mí entrañables, donde los que cocinamos para nuestra familia pondremos todo nuestro cariño y sobre todo lo haremos con el corazón.Mesas que se llenarán de aperitivos, platos principales acompañados de risas, anécdo...
Para hoy una tarta que dado que estamos en verano viene muy bien porque es muy sencilla de hacer, no lleva nata, ni cremas, ni chocolate y se conserva muchos días sin necesidad de frío. Estupenda para tomar un trocito con el café en las largas sobremesas del verano. Espero os guste TARTA DE CABELLO DE ÁNGEL ELABORADA CON CRUMBLEIngredientes:250 gr. de harina floja80 gr. de mantequilla100 gr. de a...
Pastas floras con cabello de ángel y boniato.
Si quieres preparar un Tronco de Navidad pero no quieres ni enchufar el horno, mira qué fácil nos lo ponen con este
Que te den calabazas a veces no es tan malo. El otro día mi vecina me regaló una calabaza enorme, pesaba siete kilos. Ante aquella apabullante masa de comida que apenas podía trasladar hasta la cocina y mucho menos manipular, cortar y pelar, me puse a pensar qué podría hacer con ella. En el blog ya hemos hecho con calabaza purés, mermeladas, bizcochos, cremas, ñoquis, panes, tartas y por supuesto...
"La tarta de galletas y chocolate muy rápida es la que siempre solemos preparar en casa cuando hay un cumpleaños. Y siempre es un triunfo porque a todo el mundo le gusta. Sí o sí. Hasta los menos chocolateros se la comen".
Trenzas de hojaldre rellenas
CUAJADA DE CARNAVAL
En el Asaltablog de este mes, nos ha tocado asaltar un blog de una granadina, Duly , Duly´s Kitchen, cocinera autodidacta, como ella se define, cocina más por pasión que por obligación.Y como a mi me encantan los dulces tradicionales, para este asalto he elegido un dulce típico de Granada, la torta de la Virgen de las Angustias. El último domingo de Septiembre, se celebra en Granada "el día de la...
Dulce: Enrejado de cabello de ángel
Deliciosos Bocaditos de Hojaldre con Cabello de Angel para que los disfrutes en casa. Estos bocaditos de Hojaldre son ideales para servirlos a la hora de la sobremesa con el café y en buena compañía. Son muy fáciles de prepararlos y se hacen en un periquete y te quedarán buenísimos. Si te gusta nuestro vídeo de Bocaditos de Hojaldre con Cabello de Angel no olvides clicar “me gusta” y compartirlo,...