Cómo hacer cabello de ángel

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El cabello de ángel se trata de un dulce que se hace con pulpa de calabaza y recibe ese nombre puesto que las hebras que lo componen parecen cabellos dorados. Su elaboración y su aspecto final es muy similar a la de una mermelada o compota, recibiendo también el nombre de dulce de calabaza. Más abajo encontrarás multitud de recetas y consejos para hacer cabello de ángel, pero también para usarlo como relleno de muchos dulces. 


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cremas dulces dulces. hojaldres ...

Diréis, ¿otra vez una trenza de hojaldre? Si, no podemos remediarlo,¡¡ nos encantan!! y si habéis probado alguna de las que hemos hecho, pensaréis lo mismo. Esta vez le toca el turno al cabello de ángel como relleno , y como no, el resultado es espectacular. Si conocéis nuestra receta de cabello de ángel os habréis dado cuenta que esta vez es más oscuro. Simplemente es por el t ...

cocina mis trabajos frutas ...

Sábado, 12 de Septiembre de 2020Para hoy sábado y fin de semana  he hecho un postre!Una Empanada de Hojaldre con Cabello de ÁngelEl hojaldre…  tan rico… tan crujiente… tan calórico… bueno de vez en cuando tendremos que dar algún caprichito dulce nuestro paladarEl Cabello de ángel…  es un dulce, elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de fruta, principalment ...

Otros dulces

Hace unas semanas descubrí esta receta tradicional de Fraga en Huesca y fue flechazo a primera vista. Me llamó enormemente la atención el relleno a base de azúcar y aceite de oliva y aprovechando que me habían regalado una botella de un Virgen Extra maravilloso los preparé y, os puedo asegurar, no me decepcionaron. De hecho, en sólo una semana los he preparado tres veces. He experimentado con dist ...

BIZCOCHOS TARTAS Y GALLETAS Recetas ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratisideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Roscón de Reyes con cabello de ángelUn ó á, muy barato, rapidísimo de preparar, super fácil y extremadamente rico y crujiente, perfecto para todas aquellas personas que no son muy hábiles con la pastelería y/o que, además, disponen de muy poco tiempo.Porque, hacer ...

Dulces con horno Navidad Postres para Navidad ...

Bon appétit amig@s,Una tarta ideal para Navidad cuando estamos reunidos con familia, amigos, muchas personas alrededor de la mesa. Sabores típicos de la Navidad.Muy sencilla, económica y sobretodo muy fácil de preparar. Toda una delicia que a cada bocado os hará tocar el cielo. Celestial por los ingredientes que la componen : hojaldre, cabello de ángel y almendras, un paraíso para el paladar.Si la ...

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Los dulces fritos son de los mas típicos de nuestra repostería. Recetas fáciles de preparar, con pocos ingredientes y muy agradecidas, pues quedan deliciosas. A este grupo pertenecen muchisimos dulces tradicionales con los que todos nos hemos criado como son las torrijas, rosquillas, buñuelos y cientos de dulces mas como van a ser nuestras empanadillas de hoy. Podéis rellenarlas de distintos sab ...

Estos dulces tradicionales son los favoritos de mi suegra, yo no los conocía, pero ella me enseñó a prepararlos y la verdad es que nos encantan!! son super fáciles de hacer, y con pocos ingredientes se consigo una verdadera delicia. Se preparan con una base de mazapán y se rellenan de cabello de ángel, o también, en algunos sitios de dulce de boniato.  Para mi, los mejores los de cabello d ...

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El pastel cordobés , es un pastel típico de la cocina cordobesa. Se suele hacer generalmente con hojaldre relleno de cabello de ángel y espolvoreado con azúcar y canela, y suele ser de tamaño mediano y forma circular. Aunque se suele llamar de forma diferente dependiendo del tamaño, si es pequeño le llaman "Manolete" y si es mas grande le llaman "pastelón"...Pero hay una versión que es salada-dul ...

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Hoy quiero proponeros un dulce muy sencillo y que podremos preparar en un momentito. Además iremos sobre seguro pues sus 2 ingredientes principales son el hojaldre y el cabello de ángel. Yo en mi frigorífico nunca falta una lamina de hojaldre, pues bien sea para preparaciones saladas como para dulces, que son las que mas me gustan, te sacara de cualquier improvisto además de conseguir resultados ...

Desayunos y meriendas agua azúcar ...

Esta semana os traigo una receta de parte de Maribel Fer. Una rica ensaimada rellena de cabello de ángel. Cuando leí su receta, me gustó tanto que a los pocos días la realicé. El sábado por la tarde, nos metimos en la cocina mi chico y yo, y a cocinar. Salimos tan contentos de cómo nos habían salido las ensaimadas, que mi chico se llevó para que sus compañeros la probarán. Me comentó al día siguie ...