Cocina

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Blog de jorbasmar hace 2 años

Contramuslos de pollo asado con peras

Ya hemos recolectado las ultimas peras del peral, aunque aún quedan en la nevera, poco a poco las iremos consumiendo, en esta ocasión hemos optado por unirlas a un clásico de nuestra mesa, los contramuslos de pollo asados a baja temperatura en olla de acero inoxidable. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 6 peras pequeñas1 tomate grande1 vaso de vino blanco1 ramita de tomillo frescoS...

Recetas Italianas hace 9 años

Probando nuevas recetas: garbanzos con mejillones

El autor de RECETAS ITALIANAS nos propone un plato lleno de sabor. Se trata de garbanzos con mejillones, que podemos preparar como plato principal o como entrante. Además, lo mejor de esta receta es que podemos hacer una versión muy rápida y sencilla, empleando garbanzos ya cocidos. Junto a ellos, tendremos que emplear aceite, ajo, laurel, tomillo, harina, perejil y, por supuesto, los deliciosos mejillones.

Hoy para cenar hace 5 años

Crema de calabaza y boletus

Ayer dando una vuelta por el mercado no me pude resistir a comprar unos boletus para prepararlos con una calabaza que llevaba ya unos días en casa esperando una ocasión como esta...Ingredientes para 4 personas:- 700 gr. de calabaza pelada.- 350 gr. de boletus ya limpios.- 50 gr. de mantequilla.- 1 diente de ajo.- 4 ramitas de tomillo.- 1 litro de caldo de verduras.- 1/2 litro de agua.- Sal.Cortad...