Antes de pasar a la receta os recuerdo que podéis seguirme en facebook : https://www.facebook.com/cocinaparapobres
A continuación la deliciosa receta de costillas de Cerdo con Miel, Limón y especias:
INGREDIENTES:
1kg de costillas de cerdo
Miel
zumo de Limón
Sal
Estragón
Eneldo
Perejil
Tomillo
Laurel
Sal
Orégano
En una fuente ponemos las costillas, un par de cucharadas de miel, las especias, sal, y el zumo de un limón el cual podemos rebajar con un poco de agua; mezclamos bien y dejamos reposar para que la carne se impregne de todos los sabores.
Personalmente prefiero prepararlo la noche antes y así doy tiempo suficiente para que la carne coja mucho sabor.
Podemos cocinar las costillas a la barbacoa, al horno a 200º c hasta que estyén doraditas , o en una sartén con un poco de aceite ; es cuestión de gusto.