Cocina

judias verdes

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Judías verdes con ajos

Buenísimos días a todos,¿Qué tal estáis?Espero que muy bien, yo con un dolor de cabeza terrible y por ello, os traigo una receta sencilla para la cena y baja en calorías.¿Te apuntas?Feliz día.Ingredientes.-300 gr de judías verdes5 ajosAceite de olivaSalPreparación.-En una olla con abundante agua hirviendo con un poco de sal, pondremos a cocer las judías.Deja hervir durante 10 minutos.Escurre y res...

Pan, uvas y queso hace 8 años

Judías verdes a la Concalesa

Buscando recetas para prepararlas me he dado cuenta de que esta verdura debe ser el "patito feo" de la cocina porque hay muy poca variedad de recetas. Yo las he preparado en otras ocasiones al tombet, con frutos secos, salteadas con jamón y queso y aldeanas. Esta receta es del libro "La Cocina Completa-Enciclopedia culinaria" de la Marquesa de Parabere. INGREDIENTES (para 4 personas): Judías verd...

La cocina de Catina hace 9 años

Judías verdes con piñones

Con esta receta participo en el reto de Color y Sabor de Temporada de mayo de 2016Dado su bajo aporte calórico y la escasez de grasa que presenta, esta hortaliza, formada en un 90% de agua, es un alimento aconsejable para aquellas personas que realizan dietas de control de peso, es una buena fuente de fibra soluble, rica en vitaminas C y A. Por lo que respecta a los minerales, posee potasio, calci...

Decorecetas hace 9 años

Ensalada de judías verdes

Aunque ultimamente parece que el calor ya no nos acompaña, me resisto a abandonar las ensaladas.Esta, nos la enseñó Bea de "Bea recetas y más" y la llevo haciendo todo el verano porque es una manera diferente de comer esta verdura que tanto me gusta.Necesitamos cocer patata, judías verdes y huevo y picarlo al gusto. Lo único que tenemos que hacer es mezclar con palitos de cangrejo, cebolla, aceitu...