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membrillo

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Tapitas y postres hace 8 años

Carne de membrillo

Hoy os traigo una receta de las primeras que hice cuando me compré la thermomix. Estaba olvidada entre las carpetas de fotos que tengo en el ordenador y la verdad es que no tengo fotos del paso a paso ni fotos finales de calidad, pero mientras decido si repito la receta o no (ahora que es temporada de membrillos lo pensaré) os dejo la receta que viene en el libro Imprescindible de la máquina, por...

La cocina de Catina hace 9 años

Carne de membrillo

Con esta receta participo en el reto de la Marquesa de Paraberes del mes de Enero 2016.Ingredientes:Un kgr de membrillos pelados y limpios700 gr de azúcarun vaso de aguaPreparación:Pelar y quitar el corazón a los membrillos, trocearlos y ponerlos en la olla rápida junto al vaso de agua. Cuando la olla coja la presión dejarlo cocer durante 3 minutos.Cuando podamos abrir la olla, sacamos y escurrimo...

Dulce de Membrillo

Receta Dulce de MembrilloAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 60 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 950gr de Membrillo sin pelar, descorazonado y sin pepitas825gr de AzúcarEl zumo de 1 limón no muy grandeHola! Hoy vamos con una receta ideal para hacer en la época que nos encontramos, y que es estupenda para conservar esta fruta fuera de su temporada. El dulce o carne de membrillo, se suele ser...

Cecilia de la Fuente hace 7 años

Dulce de Membrillo

El membrillo es una fruta otoñal que especialmente utilizo para hacer este rico postre que ahora os enseño...El membrillo es una fruta muy dura,por lo que normalmente se consume cocida,asada y sobre todo en el típico dulce o carne de membrilloEl membrillo tiene muchas propiedades entre las cuales es que es muy astringente por su alto contenido en fibra.Yo lo primero lo lavo bien y lo cuezo para po...

Membrillos al vino tinto

Renovarse o morir.Si tienes un blog te lanzas a probar cosas nuevas porque necesitas material con el que mantener viva tu cocina virtual y porque además el resto de cocinas amigas (por no hablar de las redes sociales) son una fuente inagotable de inspiración (y de antojos)No me canso de repetir que si no hubiera sido por el blog habría un montón de ingredientes que probablemente no hubiera probado...

Blog de masqpostres hace 9 años

Membrillo asado

El otro día me enteré de que el membrillo se podía asar y que quedaba un postre muy rico.Y claro, me puse manos a la obra. Es verdad, aunque quedan mas enteros que la manzana.Ingredientes: (Para cuatro personas). * 1.200 gr de membrillos limpios. Es decir, pelados y descorazonados.* 250 gr de azúcar. Si os gusta el azúcar moreno...adelante. Si sois poco golosos, menos...