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El Forner de Alella hace 4 años

Pollo con Sanfaina

Pollo con Sanfaina una receta muy típica de la cocina catalana. La Sanfaina es muy parecida al Pisto, y es un sofrito preparado con cebolla, berenjena, calabacín, pimientos rojo y verde y salsa de tomate. Al mezclar estos vegetales con el pollo se consigue un plato exquisito. INGREDIENTES 1 Pollo cortado en trozos1 Cebolla1 Calabacín1 Berenjena1 Pimiento Verde1 Pimiento Rojo400 gr. Salsa de Tom...

Cómo hacer ACEITUNAS ALIÑADAS paso a paso

Preparar tus propias aceitunas aliñadas es algo muy sencillo. Lo mejor es que puedes agregar tus ingredientes favoritos para preparar el aliño. ¡A gusto de cada uno! INGREDIENTES 6 kilos de aceitunas (tipo gordales y pico limón en mi caso) Agua 3 pimientos rojos grandes 2 cabezas de ajos 8 hojas de laurel Cáscara de 1 limón grande Cáscara de 1 naranja Comino en grano Orégano 2 cucharadas soperas...

Gazpacho VERDE de espinacas

Esta receta de Gazpacho verde me la dio mi prima María José y desde que la probé se ha vuelto una de mis sopas frías preferidas. La combinación de este gazpacho verde es brutal. Muy nutritivo, refrescante y aporta un chute de energía al instante.INGREDIENTES (Para 4 personas) 250-300 gr. Hojas de espinacas frescas 4 tajadas de Melón 1 Manzana 1 vaso de agua Sal Vinagre Aceite de Oliva virgen extr...