Un producto herbolario: albahaca
Todo lo que tienes que saber sobre esta hierba aromática te lo detallan desde el blog LA COCINA DE VIRTU.
Gazpacho de hierbas aromáticas #RetoAlfabetoSalado
Con este gazpacho cargadísimo de sabor y de vitaminas, participo en la repesca veraniega del reto Alfabeto Salado. Un reto muy divertido que consiste en idear recetas a partir de dos ingredientes escogidos al azar.De todos los ingredientes que han salido esta temporada, me he quedado con los tomates y las hierbas para mi repesca de verano. Ha sido una prueba que ya sabía que iba a combinar de mara...
Pizza de sardinas en aceite, tomates secos y hierbas frescas
¿Qué te parece esta combinación de ingredientes para una pizza? Seguro que está buenísima.
Gnochis con salsa de vino y hierbas
Para veganos y para los que no lo son, también
Patatas al mortero con bacon y huevo
De nuevo una receta con patatas. Vi en Canal Cocina esta receta de Iñaki Oyarbide (creo que era realmente de Santi Santamaría y la recreaba Iñaki) y me entraron unas ganas tremendas de hacerla.Yo la hice como guarnición de una carne, pero se puede tomar con primer plato de igual forma. En cualquier caso es una receta rápida -sólo el tiempo de cocer las papas- y resulta muy agradecida.Para 4 person...
Cómo desecar perejil y otras hierbas aromáticas
Cómo desecar perejil y otras hierbas aromáticas: A veces quieres decorar un plato con una hoja de perejil, menta, salvia, etc. desecada (deshidratada) pero no sabes cómo hacerlo. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE?Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE DESCUBRE CÓMO TE AYUDA Hazlo asi...
Pollo a la menta
Pollo a la menta
Murgh Rezala, Estofado de pollo con hierbas aromáticas
Deliciosa receta de la India de Murgh Rezala, estofado de pollo con hierbas aromáticas Hola a tod@s, hoy os traigo un post muy colorido, lleno de sabores y aromas, se trata de un Murgh Rezala, Estofado de pollo con hierbas aromáticas, plato indio que se come en diferentes regiones de ese maravilloso país.La cultura India, concibe el cocinar como un arte que tiene el objetivo de nutrir el alma, en...
Usos de la hierbabuena en la cocina
Si tienes plantada hierbabuena, aprovéchala en tus recetas de cocina
¿Conoces la sopa navideña conocida como sopa de galets? Está muy muy rica
Desde el blog Y con tu pan te lo comas comparten la receta de esta sopa navideña tan especial.
VERDURITA ASADA perfecta
Toma nota de cómo dejar las verduras perfectas en la freidora de aire
KUTABY con queso feta y hierbas aromáticas
Fuente Hola, amigos, hoy os voy a enseñar a preparar Kutaby, unas tortillas con forma de media luna que van rellenas por dentro con hierbas aromáticas y un poquito de queso feta.La verdad es que son unas tortillas tremendamente deliciosas, muy finas al paladar. Pertenecen a la cocina de Azerbaiyán, un país que está en las orillas del Mar Caspio, entre Asia, Oriente Próximo y el Cáucaso, en un siti...
Macarrones con calabacines y tomates cherry
Una forma ligera, sana y rica de acompañar los macarrones: con calabacín, tomate cherry y hierbas aromáticas.
Bolitas de arroz: plato italiano sencillo
Estas bolitas de arroz con queso son una delicia para picar, como aperitivo o acompañamiento
Pesto de acelgas para tus platos de pasta
He aquí la versión de TAPITAS Y POSTRES de la tradicional salsa pesto, esta vez con acelgas.
Arancini: bolitas de arroz con queso
Este entrante es fácil de preparar. Procede de Italia y son unas bolitas de arroz rellenas de queso
Trigo sarraceno con verduritas y hierbas aromáticas
El trigo sarraceno es un sustituto formidable para el trigo común. Además no tiene gluten y no provoca picos elevados de azúcar en sangre. Rico en proteínas, fibra y minerales, es un pseudocereal altamente recomendable para nuestro organismo. Es aconsejable lavarlo antes de cocinarlo y para hacerlo aún más digestivo es preferible, aunque no indispensable, dejarlo en remojo toda la noche. Hoy lo co...
Cascione Emilia Romagna
Receta de Cascione Emilia Romagna. Es una preparación típica a base de la piadina donde se rellena, se dobla y se cierra antes de cocinarla. La receta incluye la masa. ¡Quedan riquísimos!
Banh Xeo o cómo preparar crepes al estilo vietnamita
Sigue el paso a paso que nos apuntan desde el blog EL CALDERO DE NIMUË para elaborar unos crepes vietnamitas rellenos de langostinos y carne de cerdo, entre otros ingredientes.
Espaguetti A La Marinera
No conozco a nadie a quien no le guste la pasta. Permite miles de combinaciones posibles e imposibles, y además es un alimento nutritivo y completo al acompañarlo de carnes, pescados, hortalizas, quesos...La receta de hoy es un plato de lujo. Podrías servirlo en una comida especial y no resultaría decepcionante.Por eso, mi hijo Nacho me habló de la mejor pasta seca italiana que le recomendó su ami...
Roast Beef con costra de Hierbas aromáticas
El Roast Beef o rosbif en español es un corte de carne de buey tierno que se asa al horno. Bien elaborado, (si te gusta la carne) es uno de los bocados más exquisitos que nos podemos llevar a la boca.Ingredientes para 4 personas:2 ramas de romero 4 ramas de tomillo 4 ramas de albahaca 1 manojo de perejil 20 gramos de arándanos rojos secos 2 c/p de Sal, 1 c/p de Pimienta 1 kilo de Roast-beff en una...