Sabemos que la carne de cerdo es muy delicada a la hora de cocinar, quiero decir, si te pasas un “pelo” con la cocción puedes pasar de tener un rico y jugoso corte de cerdo a tener un trapo seco en la boca y más con cortes como el solomillo, lomo o unas chuletas como es el caso, dónde la grasa la vemos recubriendo la carne, no como en otros cortes o en la carne de ternera por ejemplo,...
Chuleta de sajonia con queso camembert Esta carne de cerdo es muy deliciosa, por lo que te dejamos esta chuleta de sajonia que tienes que probar. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 15 minutos Horno: 15 minutos INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 chuletas de sajonia 1/2 queso camembert 1 cucharada de aceite 10g Mantequilla 1 Pequeño manojo de cebolletas Sa...
Chuletas de domingo
Ingredientes para 4 comensales Chuleta de ternera 800 gr. cebolla mediana 1 unidad mermelada de moras 1/2 de taza vino blanco de oporto 1/2 de taza sal pimienta negra molida aceite de oliva 3 cucharadas Calentar el aceite en una sartén y dorar las chuletas por ambos lados; retirarlas a una fuente refractaria. En ese aceite, rehogar la cebolla picada finamente, hasta que esté transparente; añadi...
Salsa alioli casero {con huevo}
Receta riquísima de chuleta de cerdo. Si te gusta la mostaza, te encantará esta receta. Rápida y sabrosa.Comenzamos!! Ingredientes 1 chuleta de cerdo. 1 cucharada de café de mostaza de Dijon. 2 zanahorias pequeñas. 1 alcachofa. 1 calabacín pequeño. 2 guisantes en vainas. 2 puerros pequeños. 1 remolacha pequeña. 1 rama de romero. 5 cl de caldo de verduras. Pasos a seguir para elaborar la rece...
Cordero asado al horno con vinagre de manzana
Receta Robin Food: Bocata de chuleta
Un plato contundente y lleno de sabor, estas chuletas de cerdo adobadas en mostaza miel acompañadas de zanahorias y manzanas asadas son ideales para poner al centro de la mesa y disfrutar junto a la familia alrededor de la buena mesa. ¡Atrévanse con esta combinación de ingredientes, no se van a arrepentir! Hace un tiempo subí esta receta a mi instagram y tenía ganas de dejarla por aquí para que qu...
La carne de cordero es una de las carnes más sabrosas, base de muchas cocinas en todo el mundo. Aunque concretamente en España, en muchos lugares, se asocia a celebraciones y se consume sobre todo en ocasiones especiales, por ser una carne de calidad excepcional. La carne de cordero es muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B, vitami...
Este delicioso plato de cocina irlandesa viene acompañado de una exquisita salsa de menta muy fácil de preparar pero que puede estar a la altura de los paladares más exigentes. Esperamos que os guste disfrutar de una buena chuleta de cordero acompañada de unas coquetas patatas al horno, ¡una idea genial para compartir! Ingredientes 8 chuletas de cordero Patatas medianas 1 manojo de menta fr...
Chuletas de ternera joven con costra, judías verdes, setas y SpätzleIngredientes (para 2 personas)Para las chuletas: 2 chuletas de ternera blanca hermosas (200 gramos cada una) 5 rebanadas de pan de molde de tamaño pequeño4 dientes de ajo 4 chalotas 1 yema de huevo1 c/s de mostaza50 gramos de mantequilla1 c/s de mantequilla clarificadaSalPara la salsa: 500 ml. de fondo de ternera 100 ml de vino ti...
CHULETAS DE PAVO AL AJILLO
Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02Hola a todos...Como ya os adelanté, esta es la segunda entrega de recetas de carne a la barbacoa, esta vez preparada con vacío de vacuno y chuletas de cordero recental, que están riquisímas!!, Hay que prepararlas siempre teniendo mucho cuidado y precaución donde las hacemos, solo debemos encender el fuego en lugares permitidos y s...
Perol menorquín
Chuletas de cerdo al queso
De nuevo comenzamos una semana y esta vez he elegido carne de cordero. El cordero al horno, a la parrilla o en caldereta son clásicas recetas que están presentes en la mente de todos. Exquisitas y para los amantes de esta carne son verdaderos manjares.Yo he preparado chuletitas de cordero adobadas con miel y limón y después empanadas. Una receta muy fácil de elaborar, de comer y seguro que una bue...
¿Sabemos usar bien el frigorífico? Toma nota de cómo usar bien la nevera para que esté bien cuidada y los alimentos se conserven correctamente
Chuletas de cordero con salsa de piña
Sergio Benito: Receta de Chuletas de Cordero con Menta y Miel
Sergio Benito: Receta de Chuleta de Cerdo a la Milanesa.