La chuleta es una pieza de carne que se extrae de encima de la costilla del animal. Las chuletas que más se consumen son las de cerdo, las de ternera y las de cordero. Normalmente se suelen cocinar a la plancha o fritas, pero también se pueden cocinar en el horno consiguiendo darles así un sabor y una textura diferentes. Si deseas probar las chuletas cocinadas al horno, podrás consultar más abajo las recetas que han compartido los amigos de facilisimo.
¿Te gustan las chuletitas de cordero?Una receta bien sencillita y si te gusta el cordero como a mi, para chuparse los dedos.Ingredientes.1 Kg. de chuletas de cordero lechal de riñonada.3 o 4 patatas grandes.5 o 6 dientes de ajo.Tomillo fresco.Romero fresco.Aceite de oliva virgen.Sal.100 ml de vino blanco o brandy.Cortar las patatas en redondo. Salpimentar, y coloca en una fuente acta par microond ...
Chuletas de cerdo con manzana carameliza una receta que os va a gustar mucho al tratarse de un plato muy atractivo con el que podéis sorprender a vuestros comensales.Las chuletas de lomo resultan bastantes económicas,pero no por ello dejan de ser menos ricas simplemente tenemos que acompañar por una atrayente guarnición y tenemos listo un plato perfecto para estas navidades...No soy muy de carne d ...
Ingredientes6 chuletas de cerdo, 4 dientes de ajo, un manojo de perejil, pimienta negra molida, tomillo, aceite de oliva, sal.PreparaciónEmpezamos esta receta de fácil elaboración, picando fino los cuatro dientes de ajo y el manojo de perejil, ponemos estos ingredientes en un bol, agregamos el tomillo, al gusto. Vertemos medio vaso de aceite de oliva (unos 100 ml. aproximadamente).Mezclamos todo b ...
Aunque parece una receta digna del mejor de los chefs, podremos disfrutar de ella en casa gracias a este estupendo tutorial.
Se dice que el chuletón definitivo es el cocinado sous vide y posteriormente terminado, cómo no, a la parrilla con carbón vegetal, pero ¿Qué pasa si no tenemos una barbacoa en casa? o ¿Si estamos en pleno invierno y queremos disfrutar de una buena carne pero el clima no lo permite? Quédate tranquilo que hoy, te mostramos como hacer un Chuletón (sous vide) en una sartén, es cierto que lo hacemos en ...
¿Conoces algún truco para obtener carne jugosa y tierna a la hora de cocinarla?
Estas patatas salteadas a la alemana o patatas alemanas son una delicia y muy fáciles de preparar. En algunos restaurantes alemanes suelen servirlas para acompañar sus ricos platos de pescado o carne. La elaboración de las bratkartoffeln es muy sencillas
Lo maravilloso de la cocina es comprobar cómo un ingrediente puede cambiar un plato. Lo más curioso es que puede que ese ingrediente no te guste especialmente, pero sin embargo, combinado con otros sabores, se convierte en algo especial. Yo por ejemplo, no bebo alcohol (pero nada de nada) y rara es la receta donde no use vino, brandy, cerveza o lo que pille. Lo mismo me pasa con la miel, soy inca ...
Continúo experimentando con la olvidada freidora de aire que tenemos perdida en la cocina.En esta ocasión he optado por realizar en ella unos champiñones muy ricos, que suelo cocinarlos al horno, aunque hoy los he realizado con la freidora de aire.Se han cocinado en mucho menos tiempo, han quedado ricos, pero en el horno me quedan más jugosos, aunque tardan en cocinarse bastante más.Ingredientes ( ...
Para hoy tenemos unas chuletas de cordero en salsa de romero, una receta facilísima de preparar y realmente deliciosa, en la carne de cordero la mayor parte de grasa está alrededor de las vísceras y debajo de la piel, de esta forma es fácil eliminarla y reducir el aporte de grasa saturada y colesterol.Ingredientes 1 Kg. de chuletas de cordero lechal 2 dientes de ajo 2 vasos de vino blanco Manteq ...
A la búsqueda de distintas maneras de cocinar la carne, me tropecé con esta receta en un viejo libro de cocina que pulula por casa. La publicación ubica estas Chuletas de cerdo especiadas como propias de la cocina de Madrid. No especifica si es porque se suelen o solían hacer con frecuencia o bien porque el autor las probaría alguna vez en algún lugar de la Capital de España. Son muy fáciles de ha ...
Ingredientes chuletas de cerdo a la brasa para 2-4 personas: 2-4 chuletas de cerdo, mejorana, tomillo, romero, 1 diente de ajo, pimienta blanca molida, salvia, laurel, sal y sal rosa gruesa.Las chuletas de cerdo a la brasa, es una receta muy común, todos estamos capacitados en preparar unas cuantas en casa o con amigos durante una barbacoa: el enfoque lo pongo, más bien, en el aliño o adobo de la. ...
Ingredientes para 4 comensales Chuleta de ternera 4 unidades patatas 350 gr. cebollitas francesas 350 gr. ajo 1 unidad vino blanco 1/2 de taza caldo de carne 1/2 de taza harina 15 gr. perejil 1 ramillete aceite de oliva 6 cucharadas sal pimienta molida Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Recortar un poco la piel de las chuletas y dar unos golpes; sazonar con sal y pimienta, y pas ...
Buenos días cocinillas!Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución!Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transforman unas sencillas chuletas en un plato bien rico!Ingredientes:(para 2 personas)- 4 chuletas de cerdo- 50 gr. de pan rallado- 2 dientes de ajo- perejil- sal- aceite de oliva- hierbas aromáticas secas al ...
Chuletas de cerdo a la napolitanaChuletas de cerdo a la napolitana ,historia:Cómo hacer chuletas de cerdo a la napolitana. Hoy tenemos una receta de chuletas de cerdo muy sencilla, pero en la que vamos a tener que hacer varias elaboraciones porque lleva de todo. Pimientos, tomate frito, champiñones, arroz blanco y patatas fritas. Por supuesto que podéis cambiar, añadir o quitar cosas a vuestro ant ...
La idea de esta receta la cogí de Sergio Benito que la publicó en la Comunidad google Cocinando con Maribel Pomares, yo la he adaptado a la olla programable y la he echo más ligera ya que no las he frito.Ingredientes:12 chuletas de cerdo.3 lonchas de queso chedar.Pan rallado con queso, ajo y perejil. Pincha aquí para ver como se hace.Aceite de oliva.Para acompañar:1 tomate.Sal rosa del Himalaya.Ma ...