¡Ay ay ay! ¡Qué peligro!Si en Agosto te atreves a meterte en la cocina, total, ya lo haces a lo grande.Y cuando terminas de hacer este bizcocho, te das una ducha y te quedas en éxtasis tumbada en el sofá y un solo pensamiento ocupa tu mente: Por favor, por favor, por favor... que entre una ráfaga de aire hasta la cocina y enfríe la maravilla que acabo de hacer, yo puedo seguir sudando, pero por fa...
Bizcocho de chocolate en la Olla GMBizcocho de chocolate en la Olla GM ,historia:¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate impresionante sin necesidad de encender el horno? Pues ya verás lo sencillo que es preparándolo en la Olla GM.Hacer un bizcocho de chocolate forma fácil y no tener que encender el horno es un deseo que puede hacerse realidad. Si bien es cierto que hay que cogerle el punto a la O...
Desde que tengo esta olla he querido hacer un bizcocho, pero no me atrevía por aquello de no quedara dorado, y me aterraba abrir la olla y que hubiera de todo menos un bizcocho, rico y esponjoso. Pero viendo cientos de recetas, me tropecé con la versión XXL, y aquí ya me tuve que dejar de llevar... ¡Qué diablos! ¡Vamos a ver qué sale! Y a la vista está el resultado... Pedazo de bizcocho! Eso sí, a...
Callos a la madrileña en la Olla GMCallos a la madrileña en la Olla GM ,historia:Hace muchos años en Madrid, en un restaurante de alto copete donde se presumía de lujo, llegó un paisano y le dijo al dueño, tienes de todo y muy bueno, pero no eres capaz de presentar en tu casa unos callos como los que hacen en la taberna de enfrente. La cosa se lía y termina en apuesta, unas botellas de champán fra...
Potaje de garbanzos en la Olla GMPotaje de garbanzos en la Olla GM ,historia:Estamos de vuelta con otra receta hecha con la Olla GM, que en este caso se trata de un potaje de garbanzos con chorizo, tocino y lomo. ¡Mmmmm! Tienen un sabor increíble y debo destacar que en esta olla quedaron perfectamente cocidos. Y reitero lo que he dicho en anteriores recetas, la Olla GM es un instrumento de lo más...
Patatas con costilla en la Olla GMPatatas con costilla en la Olla GM ,historia:Volvemos con una nueva receta en la Olla GM, que en este caso se trata de un guiso muy tradicional de patatas con costilla de cerdo. Después de la primer receta vi algún comentario en el que un poco se me reprochaba cocinar en esta olla, pero debo deciros que no es muy diferente de cocinar tradicionalmente. Si algo buen...
Ternera a la jardinera con la Olla GMTernera a la jardinera con la Olla GM ,historia:Hoy comenzamos una nueva etapa en Cocina Familiar introduciendo tecnología en la cocina con la magnífica Olla GM, un utensilio que vais a querer en vuestra cocina si queréis preparar esta deliciosa ternera a la jardinera. Al principio reconozco que era un poco reticente a utilizar este tipo de aparatos, pero despu...
Los noodles con verduras me entusiasman, sí porque es un plato sencillo de hacer, está muy bueno y además gracias la olla GM se tarda un pis pas en hacerlo, y así muchos medios días que llego tarde de la clínica (últimamente muchos) me resuelve la comida en pocos minutos. Siempre lo digo comer bien es cuestión, a veces, de tener utensilios de cocina, útiles, que nos ayuden.Los noodles los podéis e...
Si hay algo que me gusta comer es arroz, en todas sus versiones, prueba de ello es que la categoría arroces, seguramente, es de las más nutridas. Desde que tenemos la Olla GM en casa la verdad es que es un gusto porque en un ratito lo tengo listo y sin demasiadas complicaciones, hoy os presentamos arroz con verduras en Olla GM, si no la tienes ya ¡Estás tardando! ¡Es muy práctica!Arroz con verdura...
En mi casa el arroz a la cubana es un plato obligatorio. Si por mi peque fuera, lo comería a diario...La verdad es que es un plato muy socorrido al que le gusta a casi todo el mundo.Siempre lo hago como mi madre, arroz cocido y rehogado con ajitos y pimentón de la Vera... No me gusta como lo hace mucha gente, arroz cocido y un chorreón de tomate frito Solís o cualquiera de estas salsas que a lo qu...
Hoy quería hacer macarrones, y quería cocerlos en la Olla GM-E, que se hacen más rápidos y se consume menos energía eléctrica.Cuando he hecho pasta en la Olla, siempre ha sido con salsa y la pasta se ha cocido en ella.Esta vez sólo quería cocer los macarrones, porque no tenía mucho tiempo, ni ganas de ponerme a hacerle una salsa.Así que, aquí tienes los tiempos para cocer la pasta sóla, sin salsa,...
Guiso de patatas con salmón.
Bizcocho salado de verduras, atún y queso.
*Arroz con leche (Olla GM-E)
Ya tenia ganas de hacer esta tarta, y que mejor ocasión para celebrar el cumple de mi madre, que aunque oficialmente solo cumple cada cuatro años ya que nació el 29 de febrero, nosotros lo celebramos todos los años y espero que sea por muchísimos más. Felicidades Mama!!!Ingredientes:Para el bizcocho:4 huevos.120 grs. Azúcar moreno.120 grs. Harina.Un pellizco de sal rosa del Himalaya.6 grs. Levadur...
Un capricho para el fin de semana, este delicioso bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo.Sabores de invierno, intensos y que apetece acompañar con un café o un chocolate calentito.Un bizcocho diferente, muy jugoso y que sirve tanto como base para hacer una tarta con un glaseado de naranja como cobertura, como simplemente para hacer los desayunos de diario más agardables.Bizcocho de naranja, j...
Ingredientes:Para la masa:450 grs. Harina de fuerza.300 ml. Leche.50 ml. Aceite de oliva.5 grs. Sal.15 grs. Azúcar.25 grs. Levadura fresca.Con estas cantidades hay para hacer 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases.Para el relleno:1 cebolla.250 grs. Carne picada.250 grs. Pechugas de pollo.100 grs. Bacon.Salsa barbacoa.200 grs. Queso rallado...
Durante este confinamiento se ha acabado la harina y la levadura fresca de los supermercados... despues del papel higiénico, claro. Lo de la levadura y la harina lo entiendo. Lo del papel higiénico me parece de ciencia ficción... ¿para qué? ¿por qué? No tiene ningún sentido... La covid-19 no cursa con diarreas profusas que precisen una limpieza más frecuente... pero bueno, todos hemos podido darn...
Coca de San Juan.
Sándwich club campestre.
Sándwich Croque Madame en olla programable.