Cocina

coca de San Juan

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JULIA Y SUS RECETAS hace 7 años

Coca de Llavaneres

La Coca de Llavaneres, es un postre típico catalán. Se suele tomar para celebrar la verbena de San Juan, pero la verdad es que es un dulce tan rico que mejor la comemos en cualquier momento que nos apetezca. La coca la inventó el pastelero de Llavaneres , Gaspar Sala, y aunque él ya falleció, su familia sigue regentando la pastelería que ya cuenta con 200 años de historia.Un postre artesano con d...

Blog de bejico hace 12 años

Coca de embutido

La pasada noche de San Juan fuimos a cenar a casa de unos amigos. Siempre que cenamos o comemos con ellos me gusta llevar algo hecho en casa, suele ser pan casero, amasado y horneado en casa al cual cada vez le pongo nuevos inredientes. Pero esta vez quise hacer algo diferente, asi que fui buscando como hacer una coca de San Juan, pero salada y decidí hacerla de embutido. INGREDIENTES...

Coca de hojaldre rellena de chocolate

Holaaaaa!!!!Esta noche se celebra San Juan!!Quería preparar algo de postre, y que mejor que una versión de la típica coca catalana que está deliciosa, como no tengo mucho tiempo la he preparado de hojaldre y rellena de chocolate!!! No es cómo la original pero huele que alimenta!Ingredientes:-2 láminas rectangulares de hojaldre-cacao para untar (plamil, naturgreen...) -azúcar-almendras, piñones...p...