Lactonesa: mayonesa sin huevo
¿Eres intolerante o alérgico al huevo? Apunta la receta de CUKIT! para hacer lactonesa, es decir, mayonesa sin huevo.
DUKKAH EGIPCIO: Una mezcla de condimentos y frutos secos
¡¡¡Cómo se pasa el tiempo!!! a pesar de todo y es que eso no cambia independientemente de la situación que estemos viviendo.Eso que en el lugar donde yo vivo ya estamos en la Fase I de esta pesadilla lo cual supone un alivio y una alegría de ver cómo la ciudad va despertando poco a poco y las persiana de muchos negocios vuelven a subir, eso sí con muchas medidas de seguridad y protección. De mome...
Hierba y Condimentos y uso en la cocina.
Hola Amigas. me encanta la cocina, pero tengo un enorme problema perdi el olfato siendo muy joven asi que no percibo olores, me lanze a la tarea de eliminar de mi cocina el uso de productos que saborizan la comida...(todo lo que trae caducidad).... y usar en su lugar hierbas de olor y especias, asi que para saber que usar en cada platillo, busque la descripcion de su sabor, y ha sido muy util, po...
Usos de la hierbabuena en la cocina
Si tienes plantada hierbabuena, aprovéchala en tus recetas de cocina
Qué es el colesterol y cómo controlarlo
Te contamos qué es exactamente el colesterol y cómo controlarlo para cuidarte
Tomate confitado con rollito de berenjena y bacalao
Prepara este entrante gourmet que explican muy bien cómo elaborarlo desde el blog QUIERO SER SUPER FAMOSA.
Canelones de berenjena con gorgonzola: ¡menudo platazo para impresionar!
Hay que probar el delicioso sabor que tienen que tener los canelones de berenjena y gorgonzola que nos cuentan cómo hacer desde el blog Quiero Ser Súper Famosa.
Prepara en casa mezcla para condimentar el Pollo
Como hacer condimentos caseros para sazonar Pollo es una manera deliciosa y divertida de preparado en casa, eso si tengo que decir que esta mezcla es con especias picantes: Si te gusta lo picoso esta versión te va a gustar puedes usarla en todas tus comidas pero en especial con pollo a la parrilla o barbacoa según como le diga en tu país.Ingredientes:2 cucharadas de comino 1 1/2 cucharadas de chi...
Za´atar: una sorprendente mezcla de especias
Una receta de lo más curiosa que nos traen desde el blog GASTRONOMING y con la que descubrirás un sabor con un arraigo social e histórico impresionante.
Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano
Si te estás preguntando cómo darle alegría a tus arroces, ensaladas, carnes o pescados, aquí te traemos una opción, y qué opción! esta Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano es una alternativa que lo tiene todo, es demasiado fácil y rápido de preparar, va bien casi con cualquier plato que hagas, ojo, no te animes tanto y se lo eches a los postres o quién s...
7 razones para condimentar con ajo la comida
7 razones para condimentar con ajo la comida
Tema 1 – Materias Primas. Condimentos
Tema 1 – Materias Primas. Condimentos
¿Qué tal un té de jengibre?
Gracias a una fuerte y reiterativa gripe que sufrí por varios meses, y a la comedida ayuda de un amigo, he conocido el jengibre. Este tallo de extraña apariencia procedente del extremo Oriente es en definitiva una de las plantas más versátiles...
Tipos de vinagres
¿Te apetece probar otros vinagres más allá del tradicional de vino blanco?
Aprende a hacer pasta fresca en casa y apunta 4 recetas de salsas para aderezarla
Anímate a hacer pasta casera gracias a este post recopilatorio que ha hecho la autora del blog http://marivitrombeta.blogspot.com.es. También con ideas de salsa para aderezarla.
Salsa de Curry Tradicional
La salsa de curry es perfecta para acompañar infinidad de platos. Le da el toque oriental característico. ¿Sabes cómo prepararla?
La especias
Un sabor muy saludable Te anotamos las especias y condimentos más usados en la cocina, sus caracterísiticas, y los alimentos y recetas con los que mejor combinan.
Como hacer pan molido condimentado de bolillo duro
Te ha pasado que llegas a cocinar, necesitas pan molido, no hay, ¡nadie quiere salir a comprarlo! A mí sí. Pero siempre hay maneras de solucionarlo. Cuando compro bolillos siempre quedan algunos que terminan por hacerse duros, esos son los que vamos a utilizar.Como hacer pan molido casero condimentadoNecesitas5 bolillos, teleras, michas, bagguette o cualquiera de este tipo.2 cucharadas de ajo en p...
Mermelada de cerveza
Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 4 manzanas granny smith, (verdes)1 vaso de agua mineral1 vaso de cerveza ¨rubia¨1 vaso colmado de azúcar1 cucharadíta de mielel zumo de 1 limónuna pizca de la piel de una naranja ralladauna pizca de canela en polvoPreparación:En un cazo poner la cerveza, la canela, el zumo de limón, la naranja rallada sin lo blanco, la miel y e...