Hola a todos... Aquí os traigo una deliciosos jamoncitos (muslos) de pollo al horno, aliñados con curry y miel, una combinación de sabores que con el pollo queda de maravilla, además son muy fáciles de preparar!! He utilizado muslos de pollo de mi proveedor habitual de carnes online Masmit, como siempre de la mejor calidad y han quedado exquisitos!!
Ingredientes: (Para 4 personas)
4 jamoncitos de pollo.
4 cucharadas soperas de miel.
2 cucharadas soperas de zumo de limón.
2 cucharadas de curry en polvo.
1 cucharada de jengibre en polvo.
Pimienta al gusto
Pimienta de cayena (opcional)
Sal al gusto.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Mezcla la miel, el zumo de limón el curry, la pimienta, el jengibre y la sal. Unta esta mezcla con una brocha de cocina sobre los jamoncitos de pollo.
Mete al horno y deja que se hagan aproximadamente por media hora, volteándolos de vez en cuando y bañándolos en la salsa, si ves que se van tostando mucho, le pones un papel de aluminio por encima para que terminen de cocinarse y no se quemen.
Deben quedar tiernos por dentro, con la piel crujiente y dorada por fuera.
Un buen acompañante es arroz blanco del tipo que prefieras y un vino tinto joven y suave.
Da para 4 personas.
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