Recetas con carrilleras de Javi Recetas

Carrilleras rebozadas con salsa de cebolla Carrilleras rebozadas con salsa de cebolla ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo la reedición de una de las primeras recetas de carrilleras que publiqué en la web y como podréis imaginar, los medios que tenía por aquel entonces nada tienen que ver con los de ahora. Por eso procuro ir renovando el recetario para ofreceros contenid ...

Carrilleras, o también llamadas carrilladas, esta pieza de carne la llamemos de una u otra forma y que podemos encontrar en casquerías o carnicerías va ganando adeptos poco a poco. Las recetas de carrilleras son muy variadas al ser una carne que admite distintas preparaciones y salsas. Nosotros de entre todas las recetas de carrilleras que conocemos y hemos probado, nos hemos decantado por una li ...

En esta semana les platicare nuevamente sobre algunas interesantes recetas que he visto en otros blogs cuando estaba navegando por internet. Como esta semana estamos hablando en este canal de recetas de guisos caseros, he estado en búsqueda de recetas con una pieza de carne que por lo general se prepara en guiso: las carrilleras (o carilladas). Esta pieza es muy fácil de encontrar, usualmente las ...

Deliciosas recetas de carrilleras de ternera para sorprender a tus invitados Las carrilleras de ternera son una opción fantástica para sorprender a tus invitados con una deliciosa receta en el contexto de Recetas de cocina riquísimas. Estas piezas de carne, ubicadas en la mejilla del animal, se caracterizan por ser tiernas y jugosas, perfectas para preparar platos llenos de sabor. Para empezar, n ...

Este plato de arroz con carrilleras es una receta de aprovechamiento que suelo preparar cuando hago carrilleras al Jerez o carrilleras en salsa y me ha sobrado bastante salsa con algo de carne. Para no desperdiciar estos restos y aprovechar todo el sabor de la salsa, suelo agregarle arroz. Así me queda una receta nueva, bien aprovechada y deliciosa. INGREDIENTES (Para 4 personas) 80 gramos de arro ...

Las carrilleras, las he preparado tanto de cerdo como de ternera. Yo me decanto por las de cerdo, en casa, división de opiniones. La misma receta te vale para ambas, pero como las carrilleras de cerdo son más pequeñas pídele 4 a tu carnicero....ahora les propongo hacerlas y ya me dicen cual les gustan más....cerdo ó ternera? Ingredientes: 3 carrilleras de ternera ( son más grades que las de cerdo ...

Hola amigos, hoy cocinamos carrilleras de ternera en salsa, una receta muy fácil que te recomiendo que veas por que su ternura y sabor a mi me parece algo excepcional, Estas carrilleras al vino estan cocinadas con verduras muy faciles de encontrar y muy baratas. La carrillera o carrillada , es la parte que se encuentra en los musculos maseteros o en el “carrillo” del cerdo o de la tern ...

. Carrilleras rebozadas con salsa de manzana, historia: La historia de este plato está directamente relacionada con la forma de terminar las carrilleras, hasta ahora os las había presentado enteras y con la salsa correspondiente, hoy os las pongo rebozadas, os complico un pelín el plato pero el resultado es …. Hasta ahora hemos puesto carrilleras de cerdo, las próximas serán de ternera y ent ...

Hoy os traigo una receta sencilla de hacer y que queda muy buena.Las carrilleras son los "mofletes" del cerdo y son una carne muy jugosa y gelatinosa que cocinada de esta forma queda genial. Son económicas y las encuentras fácilmente en cualquier carnicería, pueden ser de cerdo o de ternera, en este caso las hice de cerdo ibérico. Era mi cumple y quería quedar bien, ¡¡quedé como una rein ...

Hola amig@s! Hoy os propongo una receta de arroz con carrilleras de cerdo, que está buenísima!! Estando en Valencia y siendo domingo, cómo no íbamos a hacer un arroz.... Comenzamos! NECESITAMOS: Carrilleras de cerdo 2 cebollas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 puerro 3 zanahorias 1 tomate Huesos de rodilla de ternera Vino tinto Arroz Sal y Pimienta Pimentón En una fuente de horno, ponemos lo ...