Kale con calamares

Este plato me ha sorprendido mucho por lo facil de preparar, y lo buenisimo que esta. La verdad es que cuando decidi prepararlo fue porque tenia todos los ingredientes en casa. No me llamaba la atencion la receta. Pues te invito a que la prepares porque el contraste de almendras, arandanos , kale y brocolini es toso un descubrimiento. INGREDIENTES: 1/2 guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas) ...

Hoy vengo con otro reto que me encanta, el Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga Elena Miss Pimienta, y este mes....ohhhh!!! Me ha tocado elegir ingrediente junto a Catina, a ella le tocaba la C y a mi la K. Hablamos y la elección fue calamares y col kale. En seguida me vino a la cabeza algo en wok, con soja y guindilla. Me puse una noche, mezclé y me encantó. Aquí os dejo mi aportación, esta ...

Estas albóndigas de berenjenas fueron parte del recetario de recetas veraniegas saludables que organizó para el voluntariado la AECC de Balears; En un principio lo impartía Pedro y por eso de que la vida te recoloca a amigos, nos encontramos en la Asociación como voluntarios/pacientes oncológicos y me propuso acompañarle en el taller; Pedro fue el profesor de cocina de mi hija Laura (de eso ya ha ...

Hoy os vamos a enseñar una receta de Pasta con Kale y Tomates secos. Muchos de vosotros os preguntareis: “Que es la Kale y porque esta tan de moda?” Kale seria como llaman esta verdura en ingles, en español podría ser comparada con nuestra berza, col verde o col crespa. Su nombre científico seria Brassica Oleracea, es originaria de Asia menor y es una de las verduras mas nutritivas y s ...

Llevaba tiempo viendo recetas en internet con este tipo de col, pero esta es la primera vez que elaboro una crema con kale, y no será la última, ya que nos ha gustado mucho su sabor. Dicen que tiene multitud de propiedades pero como todo, también hay contraindicaciones. A continuación te detallo ambas. Sus Beneficios: Se dice de esta col rizada que potencia el buen humor. Su valor nutricional por ...

Gracias al concurso de “Som gent de profit” he ganado una cesta de frutas y verduras de La Tavella. Uno de sus ingredientes eran hojas de col kale con la que he realizado la receta que os detallo a continuación. Ingredientes (aproximadamente para 4 personas) 300 gr arroz (hervido y escurrido) 6 hojas de col Kale (hervidas y troceadas) 1 cebolla 1 guindilla , sal y aceite col kale Pocha ...

Estos días recibes hay muchos directos haciendo recetas, recibes mucha información extra y una de los que yo recibí fue un enlace la revista de marzo de la Thermomix que no había llegado a tiempo a comprarla; le eché un ojo y vi esta empanada que entraba dentro de mis gustos y tenía en la nevera los ingredientes; la harina integral la puse de espelta que me encanta y la nata la sustituí por leche ...

Sacado del blog recetas de termomix. INGREDIENTES: 2 calamares. 1 lata atún 1 cs maíz lata 2 dientes ajo 1/4 cebolla 20 grs vino 80 grs agua sal 15 ml aceite Colorante "" aporte personal zanahoria y gambas cocidas"" ELABORACION: Limpiar los calamares y separar las patas y aletas. Poner en el vaso las aletas, las patas, el atún,el maiz, la zanahoria y programar 5 seg/Vel ...

CALAMARES EN SALSA INGREDIENTES: 1 KG. DE CALAMARES LIMPIOS Y TROCEADOS 1 CEBOLLA 40 G. ACEITE 1 CUCHARADITA PIMENTON AHUMADO O DULCE 1 TOMATE 3/4 GRANOS DE PIMIENTA BLANCA UNA GUINDILLA PEQUEÑA 50G. VINO BLANCO SAL 2 AJOS 1 HOJA DE LAUREL PREPARACION: 1.- Se echa el aceite , la cebolla en cuartos, los ajos, el tomate en el vaso. Pica 4 seg/vel. 4. 2.- Añade todo lo demas, excepto el vino, laurel ...

CALAMARES RELLENOS EN SALSA INGREDIENTES: SALSA 200 g de cebolla en trozos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto) 1 cucharadita de sal 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de brandy 100 g de tomate triturado 1 cucharada de tomate concentrado 1/2 pastilla de caldo de pescado y 200 g. agua o 200 g. fumet de pescado 1000 g. calamares medianos o grandes para relle ...