Calamares salteados con kale. Reto Alfabeto Salado

Hola a tod@s!!! Estamos a día 1 y nos toca el reto Alfabeto Salado!!, un reto en el que Elena, del genial blog Miss Pimienta. En él, cada mes, se sortea unas letras del alfabeto y dos blogs de los que participamos, ellos tienen que elegir los ingredientes con los que cocinaremos. En esta ocasión ha tocado la letra K y la C, y Catina y Karol han elegido Kale y Calamares. Me encanta este reto porqu ...

Kale y calamares. La combinación de ingredientes para el Reto Alfabeto Salado de este mes puede parecer sorprendente, pero os aseguro que es deliciosa. Con estos dos ingredientes, escogidos por La cocina violeta de Carol y por La Cocina de Catina, he elaborado un rico potaje para estos días fríos que aún nos quedan en la primavera. Comida reconfortante y de cuchareo, como a mí me gusta, llena adem ...

Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Carol, con la letra K eligió kale y Catina de La cocina de Catina, con la letra C se decidió por calamares. Dándole vueltas a ver qué podía preparar ...

No sé en vuestras neveras, pero en la mía el Kale ha llegado para quedarse; En unos días os pondré un licuado "detox" en el que uno de sus ingredientes es el kale y que a pesar de su color verde está buenísimo, pero eso será en las próximas publicaciones, hoy os dejo una adaptación de una receta que vi en la revista Thermomix que lo tiene todo, rica, fácil y ligera. Ingredientes: (para ...

Este mes no me pilla el toro, viernes noche, sentada en el suelo, sujetando con mi espalda a Hugo que se ha quedado dormido en el sofá, prefiero dejarlo aquí y así disfrutar un poquito de él. Creo que es mejor momento para escribir esta entrada del Reto Asaltablogs, ese reto que organiza mi amiga Marga, un reto que me encanta. Si quieres saber de que va el reto, pincha aquí, pero en resumen te dir ...

En el reto del Alfabeto Salado de este mes nos tocan dos ingredientes curiosos. En este reto se eligen por sorteo dos letras y dos participantes; participantes que eligen los ingredientes aleatorios que empiezan por la letra del sorteo. El reto consiste en cocinar una receta salada con los ingredientes propuestos. Este reto lo organiza y administra Elena Valdizan del blog Miss pimienta. Si quieres ...

Gracias al concurso de “Som gent de profit” he ganado una cesta de frutas y verduras de La Tavella. Uno de sus ingredientes eran hojas de col kale con la que he realizado la receta que os detallo a continuación. Ingredientes (aproximadamente para 4 personas) 300 gr arroz (hervido y escurrido) 6 hojas de col Kale (hervidas y troceadas) 1 cebolla 1 guindilla , sal y aceite col kale Pocha ...

Siempre he utilizado las alubias de bote, pero hace unos días compré varios tipos de legumbres secas para hacer las conservas en casa.  Me pregunto por qué no lo había hecho antes; fue mucho más rápido de lo que pensaba y el resultado vale la pena. El proceso es muy simple, solo es necesario un poquito de organización y ganas. Hay que poner las alubias a remojo con agua y sal durante toda la noche ...

Ahora sí que estamos en pleno invierno con sus días tan cortos y noches eternas... Un plato ideal para los días fríos de invierno en los que lo que más apetece es un buen plato de cuchara bien humeante. Sana, completa y reconfortante, como un abrazo cálido y hogareño para entrar en calor y disfrutar cuchara tras cuchara. Uso normalmente judiones para este potaje, esas judías blancas enormes y pla ...

No entro en si es la col rizada de toda la vida, ni si ahora está de moda, ni si es un superalimento, yo la introduje en mi alimentación hace bastante, es ante todo antioxidante, antiinflamatoria y nos gusta! Al final os dejaré los enlaces de las recetas que tengo en el blog con este ingrediente que iré incrementando ahora que mi hija me regaló el libro KALE de Amelia Wasiliev. Por lo pronto uno ...