Descripción :
- Tipo:
- Cava Gran Reserva
- Productor:
- AGUSTI TORRELLO MATA
- Denominación de origen:
- Cava ( España)
- Uvas:
- Macabeo, Parellada, Xarel.lo
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Se presenta en una de los más fascinantes y ancestrales recipientes, en la elegancia de una ánfora. Una seductora ánfora de cristal, toda delicadeza.
- Nota de cata:
Vista:
Elegante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Forma una burbuja muy fina y persistente. Terminando en una delicada y perfecta corona.
Nariz:
Cava muy equilibrado. Toques a notas golosas como la compota de fruta madura. Notas de pastelería con vainilla. Fondo balsámico.
Boca:
Gran sensación de equilibrio, elegancia y delicadeza. Toques a compota de manzana madura y vainillas. Perfectamente estructurado. Final largo y persistente.
- Maridaje:
- Este cava es un complemento perfecto para los siguientes platos... Asados, boullabaise, caldereta, caviar, foie, marisco crudo o en salsa, ostras, postres dulces.
- Muy buen cava es complejo, elegante, cremoso, burbuja fina, seco, aromático, sedoso e intenso.
- Graduación:
- 11,5 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 6ºC y 8ºC
-
Precio ... 45 â?¬
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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