Ensalada de melón fresca y ligera

Vídeo receta de la ensalada de melón fresca y ligera:

Ensalada de melón fresca y ligera

Dificultad: fácil              Raciones: 2 – 4 personas           Tiempo: 10 minutos        Sin gluten

Ingredientes:



600 gr de melón piel de sapo

125 gr de queso mozzarella

100 gr de jamón

50 gr de aceitunas sin hueso

1/2 cebolleta

1 tomate no muy grande

Sal y pimienta

Vinagre

Aceite de oliva

Unas hojas de hiebabuena
Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es limpiar el melón bien; le quitamos las pipas y la piel;  podemos cortarlo en rodajas para que nos resulte más sencillo.



Cortamos el melón limpio en trozos medianos, de bocado, de tal forma que tan solo nos haga falta el tenedor para comer esta rica ensalada de melón fresca y ligera.

Echamos los trozos de melón en un bol amplio y seguimos con el resto de ingredientes.

Cortamos la cebolleta en rodajas finas y se la añadimos al melón.

Seguimos con el tomate, lo limpiamos y los cortamos en cuadrados finos, de este modo además de que la ensalada estará bien rica también le dará un toque de color para que sea más atractiva.

Añadimos las aceitunas ya sean enteras con partidas, a vuestro gusto.

Ahora ya le podemos incorporar el queso, en este caso mozzarella, lo partimos con las manos y se lo echamos a la ensalada.

Guardamos en el frigorífico para que este bien fría y justo antes de servir la aliñamos y la terminamos.

Aliñamos con un poco de sal y pimienta y además un parte de vinagre por 3 de aceite y mezclamos bien.

Terminamos con el jamón, se los echamos por encima; lo cortamos con las manos a groso modo; y finalmente picamos con los dedos unas hojas de hierba buena para terminar esta deliciosa ensalada de melón fresca y ligera.



Como siempre espero que os hayan gustado esta receta de la ensalada de melón fresca y ligera.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; croquetas de bacalao fáciles y cremosas: Croquetas de bacalao fáciles y cremosas Dificultad: fáciles             Raciones: 30 – 35 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; torrijas de horchata muy fáciles: Torrijas de horchata de muy fáciles Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 unidades             Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torri ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas y aliÑos platos fríos ...

Esta ensalada de melón con jamón une a estos dos ingredientes clásicos, que combinan a la perfección, con una vinagreta sencilla, fresca y ligera, con menta o hierbabuena. INGREDIENTES para 2 personas 1 melón redondo tipo Galia mediano 100 gr de jamón ibérico 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1 ramito de hierbabuena Sal y pimienta recién molida ELABORACIÓN Cortamos ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ensalada de melón tomatitos y queso: Ensalada de melón tomatitos y queso Dificultad: muy fácil              Raciones: 2 – 4 personas            Tiempo: 5 minutos Ingredientes de la ensalada de melón tomatitos y queso: 2 rodajas de melón, yo he utilizado de piel de sapo Un puñado de tomatitos Unas hojas de lechuga un puñado de queso mozzarella, en mi caso en bolitas 2 o 3 lonc ...

Ensaladas y verduras ensalada con melón y cereza

Esta deliciosa ensalada con melón y cerezas, es muy fácil de preparar, es refrescante y es muy sabrosa, perfecta para el verano. Otras recetas de ensalada que os podrían gustar: Ensalada de palmitos con alcachofas y aguacate, Ensalada de escarola con brócoli. Ingredientes (2 personas)  100 gr de ensalada variada 1 aguacate 1/2 melón pequeño 8 cerezas grandes 4 nueces peladas y picadas en grues ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: ?1/4 de melón piel de sapo 150 gr. de arroz 2 lonchas de jamón serrano 100 gr. de nueces 1 pimiento verde 1 limón aceite sal y pimienta ELABORACIÓN: Cocer el arroz 15 minutos en mucha agua con sal, luego lavar bajo agua fria y reservar. Cortar el jamón y el pimiento en pedacitos pequeños, se puede mezclar con el arroz y las nueces en crudo o bien se rehogan un poco, se dejan enfriar ...

Ensaladas y verduras Ensalada con melón y jamón serrano

Con este calor que hace ahora en verano, es cuando más apetecen las recetas frescas, como esta deliciosa ensalada con melón y jamón serrano. La recetas veraniegas son muy refrescantes, deliciosas y sencillas de preparar. Otras recetas que te podrían gustar: Ensalada con alcachofas, Ensalada con melón y cerezas. Ingredientes (1 persona) Ensalada variada (en este caso, he usado embolsada) 5 boli ...

Acompañantes Aperitivos Atún ...

Maravillosa ensalada de melón blanco, atún rojo, aguacate y rúcula Hola a tod@s, aquí ya que estamos en veranito te traigo esta deliciosa ensalada de melón blanco, atún rojo, aguacate y rúcula y eso significa que nos apetecen comidas ligeras y frescas, esta ensalada no puede estar más rica, la mezcla del melón con el atún, el aguacate, una verdadera delicia, además se hace muy rápido y en poco tie ...

carne de cerdo ensalada fruta ...

Otra ensalada donde el protagonista es el melón. Y bien acompañado. Con queso Mozzarella y jamón, siendo en este caso cocido o dulce, como lo llaméis en vuestra zona. Este plato es realmente muy fresco. Además nos sirve de dieta baja en calorías. Así que si os apetece un capricho light os traigo la solución!! Ingredientes (para 4 personas) 400 gramos de pulpa de melón 2 bolas de Mozzarella 150 g ...

recetas de primeros entrantes

No hay nada más apetecible que una rica ensalada de fruta de verano Además de refrescante resulta muy apetecible Me gusta mucho el combinar fruta a la hora de preparar ensaladas Quizás por su color, por su sabor pero sobre todo por lo dulces que son este tipo de ensaladas cada día me gustan mas Por su aporte de dulce esta ensalada me gusta en especial para tomar a primera hora y para disfrutarla ...

general

Buenos días !! Lo prometido es deuda... o eso dicen. Ayer os escribía por el nuevo premio... ,hoy por una receta de las más ricas que he probado. Se acerca el calor y para refrescar nuestras sofocados cuerpos recomiendan tomar muchas frutas, verduras y, lo más importante, hidratarse muy bien. Hay que beber mucho agua!!! Esta ensalada a parte de que está buenísima, es refrescante y con un sabor de ...

recetas postres cocina económica cocina fácil ...

Todavía nos queda verano y apetece comer fresquito y ligero más que nada para poder combatir las altas temperaturas que seguimos teniendo por lo menos por aquí, siempre dicen que van a bajar pero bajas o altas nos achicharramos de calor y para pasar estos días que mejor que comer cosas que nos refrescan y nos hacen sentir más ligeritos que cualquier comida copiosa que no apetece nada. La receta ...