La Lasaña Boloñesa es una receta fácil aunque es algo entretenida, pero si te gusta merecerá la pena elaborarla. Ingredientes
Media cebolla grande
500 gr. de carne picada (de cerdo, pollo, mixta...)
Placas de pasta para lasaña
300 gr. de tomate triturado
Sal
Pimienta
Una copa de vino
1 zanahoria grande
Salsa bechamel
Queso rallado
Orégano
Aceite de oliva Receta Lasaña Boloñesa
1. En primer lugar, vamos a prepara la carne para rellenar la lasaña. Para ello, vamos a pochar media cebolla y la zanahoria bien troceada en una sartén u olla con aceite de oliva. 2. A continuación, cuando la cebolla y la zanahoria estén pochadas, le agregamos la carne picada y agregamos sal y pimienta. Lo pondremos a fuego medio alto. 3. Luego, cuando la carne está rehogada, le echamos una copa de vino blanco u oloroso. Lo ponemos a fuego fuerte durante un minuto o dos hasta que el vino se evapore y agregaremos el tomate triturado. Lo mantendremos al fuego hasta que el tomate haya consumido bastante.
4. Después, una vez que tengamos las carne picada preparada, la retiraremos del fuego y dejaremos enfriar para después preparar la lasaña. Para preparar la salsa bechamel: HAZ CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA.
5. Ahora, una vez preparada la bechamel, que la puedes hacer según la receta que te he dejado arriba o bien comprarla ya preparada :D 6. Después, prepararemos las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante o de la caja que hayamos comprado de pasta. 7. A continuación, en un recipiente apto para horno o donde vayamos a colocar la lasaña, pondremos en el fondo un poco de aceite de oliva o tomate frito por toda la superficie para que después no se nos pegue la lasaña. 8. Primero, colocamos una capa de placas de lasaña, luego pondremos una capa de carne picada con tomate. Ahora una nueva capa de carne y de nuevo una nueva de placas de lasaña. 9. Finalmente, vamos a cubrir la lasaña boloñesa con salsa bechamel, cubriendo bien por encima. 10. Le pondremos orégano y queso rallado y precalentaremos el horno a 180 grados, por arriba y por abajo. Cuando esté listo el horno, metemos la lasaña durante 30 minutos o 45 minutos, depende de tu horno. Tienes que ver que la bechamel y el queso estén gratinados. Y listo!!! ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.
.
Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
Esta receta de dulce tradicional conocido como Engañamaridos me la pasó una amiga del pueblo onubense de Valverde del Camino, localidad donde estos dulces son muy populares. Cuando los he hecho me han ...
Las croquetas suelen ser de esos platos que gusta a todos; las puedes preparar de diferentes ingredientes, con jamón, de pollo, con verduras y para mí una de las más ricas son las de pescado. Por eso, ...
Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...
El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso d ...
Hace poco os traje la receta de salsa bechamel, y hoy os traigo la receta perfecta para usarla: lasaña! La versión clásica por excelencia: lasaña boloñesa (o bolognesa), con esa salsa de carne y tomate que quita el sentido. Un plato que no necesita presentación, que está tan bueno que sobran las palabras y que encima es más fácil de preparar de lo que parece. Aunque eso sí, lleva algo de tiempo. S ...
La lasaña es uno de mis platos de pasta preferidos. Y es que teniendo en cuenta que me encanta la bechamel y el queso, poder disfrutar de todo ello en un mismo plato hace que disfrute como una enana. Y a pesar de que pueda parecer un plato muy elaborado, con la olla programable y los robots de cocina hoy en día apenas se necesitan 30-45 min para poder saborear una rica lasaña casera. RECETA DE LA ...
La pasta es uno de esos platos que siempre te hará quedar bien, ya que suele gustar a todo el mundo. Esta Lasaña boloñesa o lasaña al horno también gustará a todos. Aunque esto lo aprendí después porque para mí siempre ha sido lasaña de carne. Tenemos la casa llena de gente, ya se sabe, es verano y vivimos en Mallorca destino turístico de primer nivel, están mis padres y este tipo de platos que so ...
La lasaña es una pequeña obra de arte siempre que esté equilibrada en los sabores y desde mi punto de vista, hay que hacer cada una de las salsas, cada uno de los rellenos y si cuadra porque tienes tiempo, hay que hacer la pasta. No te asustes si estás leyendo esto, tengo que contarte que si haces esta lasaña boloñesa rápida tirando de salsas ya hechas, rellenos de plis plas y con placas precocida ...
La lasaña es uno de mis platos favoritos. No la hago muy a menudo, pero cuando le toca la hago bien grande y contundente, para repetir hasta que se acabe y que no se haga tan larga la espera. Lleva su tiempo y es un poco laboriosa, pero siempre podemos dejar la boloñesa preparada con antelación o incluso tener ya montada la lasaña y hacer sólo la bechamel en el último momento. En cualquier caso, ...
¡Lasaña fácil con Thermomix®! Pues dicho y hecho, está receta de lasaña a la boloñesa con Thermomix® es una de las recetas más típicas y sencillas de hacer. Yo creo que a fue unas de las primeras recetas que hicimos con el Thermomix® TM5, ya que es muy socorrida, la puedes hacer un fin de semana congelar y sacar para cenar una noche, solo tenemos que meter en el horno y una deliciosa lasaña boloñe ...
Lasaña de carne boloñesa - Bechamel thermomix Un clásico entre los clásicos y aunque parezca mentira, no la tenía aún publicada. Cuando vinieron las demostradoras de thermomix a casa uno de los platos que preparamos fue lasaña. Hicimos tanta cantidad que tuvimos lasaña durante días y nos quedamos un poco saturados de lasaña. Ya ha pasado bastante tiempo desde que preparamos la lasaña y me apete ...
Hoy quiero compartir contigo mi mejor receta de lasaña de boloñesa. Quizá pueda parecerte algo laboriosa, pero te aseguro que el resultado merece la pena porque queda una lasaña muy sabrosa y con la cantidad justa de verduras y carne. Es una receta perfecta para cuando vienen invitados a casa ya que la puedes preparar con antelación y dejarla a punto para meter en el horno. En cuanto lleguen tu am ...
Hoy traigo una lasaña bien sabrosa y fácil. Esta hecha sin cocer la pasta y con la boloñesa hecha al microondas, lo que ha reducido bastante el tiempo de elaboración. BOLOÑESA MICROONDAS: -500 g.de carne de ternera picada -una cebolla grande en juliana -4 cucharadas de AOVE -400 g. de tomate troceado -dos minilatas de paté o una normal -sal -albahaca, orégano, salvia,... lo que nos apetezca. Po ...
INGREDIENTES: (4 personas) - 12 placas de lasaña - 4 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 2 zanahorias - 500 gr de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) - 1 vaso de vino blanco ( o tinto si se prefiere) - 1 vaso de agua - 1 pastilla de caldo de pollo Avecrem - sal y pimienta - orégano - 425 g de tomate frito - queso rallado (100g aprox) - aceite de oliva (AOVE) - BECHAMEL: (4 cucharadas de acei ...
