2 vasitos medidores (280g) de lentejas pardinas.
9 vasitos medidores de agua (medida sólo para ollas). Para tradicional, la que sea necesaria.
¼ de una cebolla en un trozo.
2 ajos enteros, sólo con una raja en la piel.
Un tomate natural triturado.
2 hojas de laurel.
Un trozo de chorizo rojo ibérico.
Una pizca de pimienta negra molida.
1 cta de curry en polvo.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm.
MODO DE HACERLO EN OLLAS GM.
Ponemos en la cubeta todos los ingredientes, menos el curry.
Añadimos el agua y programamos menú turbo, presión 3 en el modelo G y presión alta para los modelos E y F, 15 minutos, válvula cerrada.
Al teminar, dejamos que despresurice sola.
Destapamos, rectificamos de sal, echamos el curry y hervimos unos minutos en menú horno con tapa abierta para que espesen.
MODO DE HACERLO TRADICIONAL:
Ponemos en una cazuela todos los ingredientes, menos el curry.
Añadimos el agua y ponemos a cocer hasta que estén tiernas las lentejas.
Cuando estén en su punto, rectificamos de sal, añadimos el curry y damos un hervor.
Fuente: este post proviene de Manopla y Mantel, donde puedes consultar el contenido original.
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