La salsa está realizada con naranjas de Naranjas foios, unas naranjas con un sabor delicioso, y una textura muy jugosa, perfecta para comer o realizar cualquier tipo de receta de cocina, ya sea dulce o salada.
Además, la naranja está considerada una de las frutas que curan y ayudan a prevenir muchas enfermedades. Posee como ya sabéis grandes cantidades de vitamina C flavonoides reforzando el sistema inmunitario del organismo, aumentando las defensas. Asi que, no hay escusas para no consumir ésta riquísima fruta.
He acompañado éste plato con brócoli, quedando una comida con muchas vitaminas y muy sana. Ahora, os dejo con la receta.
Ingredientes:
Dos filetes de atún 150-200 gramos cada uno
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Un chorrito de vino fino
El zumo de una naranja
Preparación:
En una sartén con un chorrito de aceite caliente, pochamos los ajos laminados muy pequeños.
Una vez que estén pochados, añadimos el atún, un poco de sal y lo hacemos por los dos lados.
Ahora, le añadimos el vino junto con el zumo de naranja y lo retiramos cuando veamos que se queda en su salsa.
Éstas son las naranjas que he utilizado para mi receta, mirad que pintan tienen?
Se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer.
http://naranjasfoios.com/quienes-somos/
Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
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