comunidades

Los 6 errores más comunes al cocer la pasta

Los 6 errores más comunes al cocer la pasta


La pasta es uno de los alimentos que mas se suelen consumir en los hogares: macarrones, tallarines, espaguetis, lazos… en todas sus versiones.

Pero, también es cierto, que son muchos los errores que cometemos al cocinarla. Toma buena nota de lo que no debes hacer y tendrás una deliciosa pasta.

Los errores más comunes al cocer la pasta

La pasta debe cocerse con abundante agua, eso de poner poca agua es un gran error que se suele cometer. La pasta necesita espacio para cocerse bien. Se recomiendo 1 litro de agua por cada comensal.

Cocer la pasta en exceso es otro de los errores más comunes. Hay que seguir las indicaciones que nos dice el paquete de pasta, cada marca requiere de un tiempo distinto.

No hay que poner aceite ni mantequilla en el agua. Esto hace que la salsa no se integre bien en la pasta.

Primero hay que la salsa y después hay que cocer la pasta. Y no en sentido inverso. Porque si la dejas reposar, habrás notado que tiende a pegarse.

Una vez que añades la pasta con el agua hirviendo, el siguiente paso es removerla con frecuencia para que no se pegue.

Y por último, uno de los errores más frecuentes es añadir agua a la pasta. No hay que enjuagar la pasta cuando la saques del fuego. Porque pierde el sabor y el almidón.
Los 6 errores más comunes al cocer la pasta


¿Sueles cometer estos errores? Haz la prueba y me cuentas si notas mejor la pasta siguiendo estos pasos.

¿Te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de FacebookGoogle + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

La entrada Los 6 errores más comunes al cocer la pasta aparece primero en La Cocina de Tendencias.

Fuente: este post proviene de La cocina de tendencias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de naranja entera

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer estos días que estamos en casa. Se trata del bizcocho de naranja entera, sin necesidad de desperdiciar nada ¡Que os parece la idea! El resultado es bastante ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos recetas trucos de cocina

10 errores a la hora de cocinar la pasta

Es cierto que la opción de cocinar pasta se utiliza como recurso rápido y fácil para los que no controlan mucho de cocina y es verdad que es una receta sencilla de cocinar, además de ser uno de los alimentos más preciados en la dieta mediterránea. Pero claro, no se puede cocinar la pasta de cualquier manera. Aquí os voy a dejar los principales errores con los que me he encontrado viendo las barbar ...

trucos y consejos

10 errores comunes en la cocina

Hoy os quiero hablar de otro artículo que he leído en 20minutos.es y que me ha parecido muy interesante. En él se explica que, según un informe elaborado por Consumer, muchas infecciones e intoxicaciones derivadas de alimentos en mal estado podrían evitarse si corregimos los 10 errores domésticos más comunes en seguridad alimentaria. Los 10 errores más comunes son los siguientes: Descongelar alime ...

trucos y consejos arroz y pasta arroz y pasta micro ...

Cocer Pasta en el Microondas

Seguro que muchas veces vamos con prisas, y anda, la comida o la cena.... o una ensalada.... No has podido prepararlo se te ha echado el tiempo encima... ¿Sabías que puedes cocer la pasta en el microondas, y así reducir tiempos? y si estás de dieta. Puedes cocerla sin tener que añadirle grasas como aceite o mantequilla? Pues sí... y de una forma muy muy fácil. En cualquier recipiente apto microond ...

Básicas Dieta Económicas ...

Cómo cocer pasta al punto

Cómo cocer pasta al punto Cómo cocer pasta al punto ,historia: Aquí encontraréis un tutorial para cocer la pasta al punto y en el vídeo la receta de una ensalada de pasta de propina. Además el vídeo de esta receta es una prueba que hice con mi hijo pequeño para ver cómo funciona lo de enseñar a jóvenes a cocinar cosas básicas, con el fin de que no estén a dos velas cuando vayan a estudiar o se ind ...

Cocer y Hervir

Cómo cocer pasta. ¡Tiempo de cocción perfecto!

¡Hola amigos! Hoy vamos a aprender cómo hacer nuevas recetas de cocción, más concretamente vamos a aprender cómo cocer pasta paso a paso y os vamos a dar los tiempos de cocción perfecto para que la pasta quede al dente, independientemente del tipo que sea. Si quieres conocer un poco más acerca de este tipo de alimentos, y quieres seguir aprendiendo cómo hacer recetas ¡Vamos allá! Video receta de Y ...

cocina internacional nutrición técnicas culinarias ...

Secretos para cocer la pasta al dente

En la cocina tradicional italiana, la pasta ocupa el primer lugar en ingredientes, se ha creado toda una gastronomía entorno a ella, por sus cualidades nutricionales, por su versatilidad y por su sabor. Podemos encontrarla de todas las formas y colores, con diferentes sabores y aromas... Pero lo mejor de la pasta está en su interior, es un alimento rico en energía, que podemos desaprovechar si la ...

general c.v. consejos ...

Los cinco errores de vestir más comunes que debes evitar en la entrevista

¡¡Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Esperamos que lo hayas disfrutado a tope y estés con las pilas súper cargadas, porque esta semana vamos a retomar el tema de la búsqueda de trabajo. :) Vamos a darte unos consejos sobre como ir a esa primera toma de contacto con la empresa: la entrevista. Para causar buena impresión a parte de ir bien vestid@ (no confundas ir bien vestid@ con ir trajead@, todo ...

trucos y consejos c.v. consejos ...

Los cinco errores de vestir más comunes que debes evitar en la entrevista

¡¡Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Esperamos que lo hayas disfrutado a tope y estés con las pilas súper cargadas, porque esta semana vamos a retomar el tema de la búsqueda de trabajo. :) El mes pasado te dimos algunas pautas para empezar a preparar tus curriculums y ahora vamos a darte unos consejos sobre como ir a esa primera toma de contacto con la empresa: la entrevista. Para causar buena im ...

trucos y consejos instrucciones útiles y tips pastas y arroces ...

Cómo cocer pasta (¡y que quede bien!) + Fideos con manteca

En este programa… suena una alarma. Seguimos con las entregas del ciclo Paulina Para Giles. Esta vez Paulina enseña a cocer bien la pasta, el alimento de los giles por excelencia. También enseña a hacerla de la forma conocida más simple: fideos con manteca. Hasta la próxima entrega, bon profit! Nicola Garupa Productor Cómo cocer pasta y que quede bien: Cocer la pasta en abundante cantidad de ...

Alimentación cocina cocinar ...

¿Cómo cocer bien la pasta? 7 trucos para conseguir una pasta al dente

Puede que a priori el proceso de cocción de la pasta pueda parecer una obviedad: cazuela en el fuego, agua hirviendo y a continuación echamos la pasta. Sin embargo, para conseguir la pasta perfecta tenemos que ir un paso más allá de la cocción básica y prestar atención a ciertos aspectos que seguramente no hayamos considerado importantes hasta ahora. ¿Hay que añadir aceite a la pasta para que no s ...