Receta para hacer costillas con salsa chimichurri La salsa chimichurri es un adobo ideal para carnes y pescados. En la receta de hoy os vamos a mostrar cómo preparamos nosotros unas ricas chuletas de ...
Receta para hacer salmorejo de espárragos El salmorejo es, junto con el gazpacho andaluz, una de las cremas frías más elaboradas en numerosas regiones del sur del territorio español. Los ingredientes ...
El calabacín es una verdura compuesta por un 95% de agua cuyo consumo nos aporta una buena cantidad de minerales, vitaminas y muy pocas calorías, lo que lo convierte en un alimento ideal en todo tipo ...
El arroz es, después del maíz, el cereal con mayor producción del planeta. De hecho, es la semilla más importante en la alimentación del ser humano, aportando a nuestra dieta una magnífica fuente de e ...
Un plato de verduras al vapor o de carne aporta muchos más beneficios que si, simplemente, nos limitamos a cocer los alimentos en agua. Aún así, la pereza nos puede en la mayoría de los casos y olvidamos que existe este tipo de preparación de platos. Lo tradicional es cocinar al vapor las verduras, de cualquier tipo, pero, podemos ir más allá y, usando un envoltorio de aluminio refractario para co ...
Beneficios de la cocina al vapor Historia de la Cocina al vapor Tipos de equipos para cocinar al vapor Alimentos ideales para cocinar al vapor Técnicas y consejos para cocinar al vapor Recetas populares de cocina al vapor Comparación entre cocina al vapor y otros métodos de cocción Aspectos a considerar al comprar una vaporera Cuidado y mantenimiento de una vaporera Preguntas frecuentes sobre coci ...
Cocinar al vapor, al igual que cualquier forma de cocinar, requiere de cierta experiencia para que los distintos alimentos estén al dente. Es difícil cocinar algo nuevo y dar con el punto de cocción a la primera. Además, dependiendo de la vaporera que uses, el tiempo de cocción será más o menos largo, así que para aprender a cocinar al vapor, lo más recomendable es experimentar con diferentes plat ...
Receta para hacer mejillones al vapor Los mejillones, o también conocidos en algunos países de América del Sur como choros, pertenecen al grupo de los moluscos bivalvos, del que también son miembros otros moluscos muy utilizados en la cocina como son, entre otros, las almejas, navajas y ostras. Con los mejillones se pueden elaborar numerosos platos. En países como España es muy habitual servirlos ...
En este programa… Paulina se rebela contra la cocción al vapor Seguimos con el último video de la seguidilla de verduras (abajo les dejo el link para que vean los otros dos). Esta vez, Paulina nos cuenta cómo cocinar espinacas con un método parecido al de hacer al vapor, pero sin tanto lío. Seguro que si aún no lo conocen, terminan utilizando esté método de cómo cocinar espinacas ¡Que disfru ...
¿Por qué comer verduras al vapor? Las verduras son alimentos que contienen muchísimos nutrientes excelentes para nuestros organismo. Contienen vitaminas, sales minerales y fibra (entre otros muchos más). Esto hace que tener una dieta vegetariana se convierta en el mejor aliado para nuestro salud. Por esto hoy os traemos una receta para cocinar verduras al vapor y todos los beneficios que nos apor ...
¿Conocéis la cocina al vapor? es una manera de cocinar fácil y lo mas importante muy, muy sana, esta manera de cocinar es milenaria, permite que los alimentos conserven todas sus propiedades , sabores y aromas naturales de forma muy saludable. Si piensas que cocinar al vapor es una manera muy sosa de cocinar te informo que no es así, ya que podemos hacer que los alimentos tomen sabores añadiéndole ...
La cocina al vapor supone una manera fácil, sabrosa y muy sana de comer. No te limites a cocinar al vapor solo verduras, prueba también con el pollo. Te proponemos que hagas estas riquísimas pechugas de pollo al vapor con curry, verás que no quedan nadan resecas y tendrán un sabor espectacular. ¡Come más sano con las recetas de Susana! La carne de pollo es una de las más saludables, nos aporta una ...
Por motivos personales y laborales ajenos al blog no puedo acudir a muchos eventos pero cuando alguno me llama poderosamente la atención hago lo imposible por acudir :D en éste caso el evento lo organizaba LÉKUÉ. El evento gastro-culinario versaba sobre nuevos minitrucos y recetas que ha ideado Lékué, en colaboración con la Fundación Alícia, todos ellos cocinados al vapor y con microondas :D Me en ...
Esta vez vamos a cocinar los calçots de una forma distinta, como mas ricos están es a la brasa, pero al vapor también están deliciosos. Como es una verdura de temporada aprovechamos cuando hay para darnos auténticos atracones!!! Ingredientes para 2 raciones: 12 calçots 30 gramos de aceite de oliva unas bolas de pimienta negra sal 1 litro de agua Preparación: Limpiar los calçots quitándoles la base ...
