comunidades

Magdalenas de claras y yogur de melocotón

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

L@s que me visitáis con frecuencia sabéis que no me gusta desperdiciar nada y que me encantan las recetas de aprovechamiento, cualquier resto se puede reutilizar en una nueva receta para evitar que termine en el cubo de la basura, prueba de ello son estas deliciosas magdalenas elaboradas con claras de huevo y un yogur de melocotón a punto de caducar.

En muchas elaboraciones de repostería se utilizan solo las yemas y después no sabemos que hacer con las claras, yo suelo hacer una bica blanca típica de mi tierra o merengue pero esta vez quería algo distinto para variar, además necesitaba utilizar el yogur abandonado que estaba en mi nevera, el resultado de las magdalenas de claras y yogur ha sido fantástico; delicadas, tiernas y esponjosas ¿No te apetece probarlas?

Hoy no pesamos los ingredientes, utilizaremos el vaso de yogur como medida.

MAGDALENAS DE CLARAS Y YOGUR DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES (14/16 unidades):

3 vasos de harina con levadura (especial bizcochos)

2 vasos de azúcar

1 yogur de melocotón con trocitos

4 claras de huevo

100ml de aceite de oliva suave o girasol

azúcar moreno (para espolvorear)

PREPARACIÓN:

Tamizar la harina.

Precalentar el horno a 180º.

Batir las claras con varillas, cuando estén casi montadas añadir el azúcar y batir nuevamente hasta conseguir un merengue fuerte.

Agregar la harina por tandas removiendo hasta integrarla por completo.

Mezclar el yogur con el aceite e incorporarlos a la masa con movimientos envolventes.

Rellenar las cápsulas de magdalenas, espolvorear la superficie con azúcar moreno y hornear 15/20 minutos aproximadamente (el tiempo varía según el tipo de horno).

Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Ya tenemos unas fabulosas magdalenas caseras listas para saborear en cualquier momento del día; desayuno, merienda o postre.

magdalenas de claras


Si te gusta innovar y probar cosas diferentes no te pierdas la propuesta de Sylvi «Magdalenas de espelta muy esponjosas» yo me he quedado sin palabras nada más verlas.



Ni te imaginas lo buenas que están las «Magdalenas de remolacha, café y chocolate» atrévete a probarlas, no te arrepentirás.

magdalenas de remolacha


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Hasta pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?

Únete a otros 17.559 suscriptores

Dirección de email

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcochos / magdalenas / galletas bollería casera como hacer magdalenas de melocotón ...

Hoy tenemos una receta dulce ideal para tomar a cualquier hora del día; empezar la mañana con un rico desayuno, como postre después de la comida o a la hora de la merienda, estas magdalenas caseras son verdaderamente una delicia, os aseguro que después de comer la primera es muy difícil resistir la tentación, hay que tener mucha fuerza de voluntad para no coger la segunda. A pesar de que no debemo ...

PESCADOS / MARISCOS como hacer pescado al ajillo pescado al ajillo ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos un plato de pescado saludable, con muchas propiedades nutricionales y beneficios para nuestro organismo, de elaboración rápida y sencilla con un resultado excelente. Para hacer esta platija al ajillo necesitamos pocos ingredientes y apenas 20 minutos, pero lo mejor es que la haremos en el horno, me encanta cocinar con este elec ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS aliños para ensaladas como hacer ensalada de pasta ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hacer una ensalada no tiene dificultad alguna, se prepara en pocos minutos y podemos combinar un sinfín de ingredientes, prácticamente se pueden elaborar de cualquier cosa que se nos ocurra. Deja volar tu imaginación, para no repetir la tradicional de lechuga, tomate y cebolla una vez tras otra, anímate e incorpora a tus ensaladas frutas d ...

BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS bollería casera como hacer magdalenas en casa ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Estamos en la última semana de Agosto, el verano toca su fin y debemos empezar a cambiar el chip y prepararnos para la vuelta a la vida normal, algo que no apetece mucho pero que es inevitable. Al principio se hace cuesta arriba, sin embargo en pocos días estaremos metidos de lleno en la rutina casi sin darnos cuenta, trabajo para los may ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Muchas veces surgen imprevistos y nos volvemos loc@s buscando algo sencillo, rápido y resultón, casi siempre tenemos la solución delante de nuestras narices porque con unas cosillas de nada se puede hacer un postre en cuestión de minutos. La receta que os traigo hoy es una de esas facilitas que cualquiera puede hacer, sin grandes complica ...

DULCES / REPOSTERÍA como hacer pudin de platano dulces ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos una estupenda receta de aprovechamiento ¿Cuántas veces tenemos plátanos maduros y terminan en el cubo de la basura? Se acabó, vamos a reciclarlos preparando un exquisito pudin de plátano y galletas en sólo 10 minutos. Habéis leído bien, no me he confundido, si os apetece un bocado dulce pero no queréis algo muy elaborado o nec ...

recetas dulces bizcochos / magdalenas chocolate ...

MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE, pequeños bizcochos dulces y esponjosos, para disfrutar de un suculento desayuno o una sabrosa merienda. A pesar de estar, todavía, en época veraniega ¿alguien puede resistirse a una magdalena, casera, acompañada de un chocolate a la taza o un café humeante? Creo que no. Hacer magdalenas es muy sencillo y rápido, en poco tiempo podremos saborear unas apetitosas magda ...

PATATAS / VERDURAS / HORTALIZAS como hacer guisantes guisados estofado de guisantes ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Aprovechando que estamos en temporada de guisantes hoy tengo una idea sana, económica y nutritiva que te va a encantar, guisantes guisados con patata y zanahoria, un plato sin misterios, de elaboración sencilla y preparado con ingredientes que todos tenemos habitualmente en casa, no dejes de probarlo porque el resultado es fabuloso. Conozc ...

PASTA / PIZZAS / ARROZ carne con pisto como hacer espaguetis con pisto ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La pasta es uno de los alimentos habituales en todas las casas gracias a su versatilidad y lo sencilla que resulta a la hora de preparar, casi todas las semanas incluimos dos o tres platos de pasta en nuestros menús, sobre todo si tenemos niños, por lo tanto debemos hacerla de distintos modos para variar y no aburrirnos de comer siempre lo ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con atún como hacer paté de atún casero ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La propuesta de hoy es súper fácil y rapidísima, en menos de 10 minutos la tendremos preparada para saborear, se trata de un apetitoso paté de atún y piquillos ideal para untar sobre unas tostadas, hacer sándwiches y bocadillos, rellenar volovanes o cualquier otra cosa que se te ocurra. Con esta receta lograrás un extraordinario paté caser ...