Coca de hojaldre con piñones, almendra y cabello de ángel

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

Me encanta el hojaldre, tanto si son recetas dulces como saladas siempre quedan de lujo sin apenas trabajo y desaparecen como por arte de magia en cuánto las pones sobre la mesa.

La masa de hojaldre es muy socorrida, puede sacarnos de un apuro en pocos minutos esos días que no tenemos ni un segundo para descansar, hoy tenemos coca rellena con cabello de ángel, un dulce fantástico con el que disfrutarán grandes y pequeños. Adoro estas preparaciones fáciles y rápidas que podemos conseguir con láminas de hojaldre ¿Tú también?

La noche de San Juan ya está a la vuelta de la esquina, no te quedes sin celebrar una fecha tan especial por falta de tiempo, en menos de media hora tendrás lista esta coca de San Juan ¿No me crees? Sígueme y te lo demuestro.

COCA DE HOJALDRE CON PIÑONES, ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL

INGREDIENTES:

2 láminas de hojaldre (rectangulares)

250g de cabello de ángel

25g de piñones

30g de almendra laminada

30g de azúcar

huevo batido (para pintar)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

Desenrollar una lámina de hojaldre y colocarla, sobre su mismo papel, en la bandeja de horno. Extender el cabello de ángel por encima.

Cubrir con la otra masa de hojaldre, sellar los bordes con ayuda de un tenedor.

Pincelar toda la superficie con huevo batido y pincharla varias veces para evitar que la masa suba al hornearla.

Espolvorear con piñones, láminas de almendra y azúcar.

Hornear hasta que la coca esté dorada, 20/25 minutos aproximadamente (depende de cada aparato).

Un trozo de coca de hojaldre es perfecto para acompañar tu café, pruébala, no te arrepentirás.

coca de hojaldre


Maribel nos regala su «Hojaldre relleno de crema de almendras» su aspecto es de lo más tentador ¿Te lo vas a perder?



Otra idea como despedida «Hojaldres con chocolate y granillo de almendra» te aseguro que son un verdadero placer para el paladar.

hojaldres con chocolate


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?

Únete a otros 17.842 suscriptores

Dirección de email

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A la mayoría de los mortales nos gusta saborear un rico postre en la sobremesa, sobre todo si estamos de celebración, pero encender el horno en verano es una auténtica tortura. La solución es muy fáci ...

Recomendamos

Relacionado

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Cuando surgen imprevistos tenemos que recurrir a elaboraciones rápidas que a la vez estén buenas, esa función la realiza perfectamente la masa de hojaldre, no importa si hacemos algo dulce o salado, cualquier receta será un éxito. No es la primera vez que os digo que en mi nevera siempre tengo hojaldre porque te saca de un apuro en pocos m ...

DULCES / REPOSTERÍA Hojaldre mermelada ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com TIRABUZONES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL, extraordinarios y suculentos pastelitos ideales para poner ese punto dulce, que tanto apetece, al finalizar una buena comida. Muy fáciles de preparar y en pocos minutos tendremos, en nuestra mesa, una bandeja repleta para degustar en ese momento de sobremesa con buena compañía y un café humeant ...

BIZCOCHO Y TARTAS DULCE

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer para cuando no tengas mucho tiempo y tengas que hacer un dulce sin complicaciones. Esta coca de hojaldre fue totalmente improvisada. Estaba haciendo una tarta MILHOJAS DE HOJALDRE CON FRESAS y se me ocurrió hacer esta coca con la masa sobrante. El hojaldre también es casero, regalo de mi amiga Claudia, que es una estupenda cocinera y borda todo lo que ...

Al Horno Desayunos Desayunos Fáciles y Rápidos ...

Para 6 personas Tiempo de preparación: 30 minutos La Coca de hojaldre con cabello de ángel es una coca dulce típica catalana. Prepararla es muy sencillo y más si la haces con hojaldre ya comprado. También puedes preparar tú mismo el hojaldre. Queda muy jugosa gracias al cabello de ángel del interior que hace un contraste estupendo con lo crujiente que queda por fuera. Ingredientes 2 láminas de ...

recetas postres

Estoy preparando unos cuantos post sobre dudas que me vais preguntando por correo, por las redes sociales o por el canal de Youtube, pero mientra los acabo se me tira el tiempo encima y no puedo dejar de traeros esta deliciosa receta para la coca de Sant Joan (San Juan) ideal para celebrar la verbena. Cuando trabajaba en la panadería, a parte de la típica de brioix, esta coca de hojaldre rellena d ...

DULCES / REPOSTERÍA almendra cabello de ángel ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com HOJALDRITOS GOLOSOS rellenos de almendra y cabello de ángel para l@s amantes del dulce. Es verdaderamente asombroso lo que podemos hacer con una lámina de hojaldre, en un tiempo record y con todas las posibilidades de triunfar, simplemente tendremos que estirar la masa y colocar sobre ella los ingredientes que más nos apetezcan. Seguidament ...

Recetas cabello de angel hojaldre

La coca de cabello de ángel sin azúcar que vamos a ver hoy es toda una delicia, ¡y súper fácil de preparar! Este tipo de cocas son típicas de Cataluña y se comen en la verbena de San Juan, el 23 de junio, aunque cada vez se preparan en más sitios – y sabiendo lo facilitas que son de hacer, dan ganas de hacerlas todo el año, ¿no? Aunque, cierto es, que estas cosas son como los turrones, que ...

DULCES / REPOSTERÍA dulces dulces con hojaldre ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com DULCES CON HOJALDRE, 6 recetas para preparar un postre en media hora. Exquisitos y sencillos, son el perfecto punto y final de una buena comida. La masa de hojaldre nos da mucho juego, tanto en elaboraciones dulces como saladas, la combinación de la masa crujiente con cualquier otro ingrediente es siempre un éxito asegurado. Yo siempre ten ...

sin categoría económico fácil ...

Para 6 personas La coca de hojaldre con cabello de ángel, es una coca dulce típica catalana. El relleno de cabello de ángel la hace muy jugosa y el contraste de crujiente y tierno es una verdadera delicia. Puedes preparar esta coca para acompañar un café con tus amigos o como postre para toda la familia. Sigue el paso a paso que te muestro y comprobarás lo sencillo que es agradar en la mesa a tus ...

recetas dulces dulces / repostería almendra ...

HOJALDRE DE PLÁTANO, NUTELLA Y ALMENDRA, un dulce delicioso que lograremos hacer sin ninguna dificultad, además teniendo en cuenta el tiempo de elaboración y el resultado, merece la pena prepararlo. La fruta es muy importante para nuestra alimentación pero no a tod@s nos gusta demasiado. Yo soy una de esas personas que no me disgusta la fruta pero casi nunca me apetece, es un alimento que me cues ...