Ingredientes para None comensales
-4 huevos -150 grs de harina -250 grs de azúcar -250 ml de aceite de girasol -100 ml de nata (crema de leche) líquida de montar -1 sobre de levadura química -ralladura de limónPrimero batimos los huevos con el azúcar con la batidora un par de minutos. Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo otro ratito. Después le ponemos el aceite y la nata (crema de leche) y batimos unos 3 o 4 minutos, siempre con la batidora. es muy importante batir bastante para que salgan tiernas y esponjosas. Mezclamos por último la harina con el sobre de levadura y lo añadimos a la mezcla anterior, ahora lo mezclamos bien con una espátula. Rellenamos los moldes de magdalena hasta la mitad más o menos y ponemos azúcar por encima. Los dejamos en la nevera unos 15 minutos, encendemos mientras el horno a 230 grados con calor arriba y abajo, y cuando ha alcanzado la temperatura, lo bajamos a 210 grados con calor abajo, e introducimos las magdalenas. Se hacen en 15 o 20 minutos, si no están doraditas, ponemos calor arriba y vigilamos hasta que estén como nos gustan y las sacamos. Riquísimas.
Han salido siete magdalenas más que las que hay en la foto, pues me quedé sin batería!!!!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
